नारंगी चॉकलेट और पिस्ता के टुकड़ों के साथ चॉकलेट मरीज
नारंगी चॉकलेट और पिस्ता के टुकड़ों के साथ चॉकलेट मरीज
चॉकलेट मिडर्यू व्हीप्ड अंडा सफेद और चीनी से बना बहुत नाजुक मिठाई है। आप नारंगी चॉकलेट और पिस्ता के टुकड़ों के साथ एक मिठाई बनाकर कला का असली काम कर सकते हैं।
आपको आवश्यकता होगी
- प्रति सेवा:
- - पीसा हुआ चीनी का 115 ग्राम;
- - चीनी का 110 ग्राम;
- - 85 ग्राम डार्क चॉकलेट;
- - मक्खन के 40 ग्राम;
- - कोको पाउडर के 12 ग्राम;
- - 4 अंडा सफेद;
- - 4 बड़े चम्मच अनसाल्टेड पिस्ता के चम्मच;
- - 1 चम्मच नारंगी छील;
- - 1/2 चम्मच नींबू का रस
अनुदेश
1
चीनी के साथ कोको के एक छोटे कटोरे में मिलाएंपाउडर। एक फोम बनाने से पहले कटोरे में गिलहरी झटके, नींबू का रस डालकर मध्यम गति पर झटके, 1 बड़ा चम्मच जोड़ने के लिए। चीनी का एक चम्मच मिक्सर की गति बढ़ाएं, जब नरम चोटियां हों, तो एक चम्मच चीनी जोड़ें। बाकी शक्कर को जोड़ने के लिए, कड़ी चोटियों तक हरा जाना जारी रखें।
2
प्रोटीन में, पाउडर और कोको के साथ मिश्रण को भरें, हलचलकंधे की हड्डी। एक पेस्ट्री बैग में बड़े पैमाने पर रखो, बेकिंग शीट पर एक छोटा सा चक्र लगाओ 1 घंटे के लिए सूखी छोड़ दें वजन उंगली से चिपक नहीं होना चाहिए।
3
1 घंटे के लिए 90 डिग्री पर सेंकना, फिर उन्हें ठंडा, चर्मपत्र से धीरे से हटा दें।
4
एक चॉकलेट-नारंगी सॉस तैयार करें चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़कर, मक्खन के साथ मिलाएं, पानी के नहाने में पिघलिये। नारंगी छील जोड़ें, मिश्रण, ठंडा होने दें
5
चॉकलेट के साथ मिरियंस को कवर करें, कटा हुआ पिस्ता के साथ छिड़क दें।
