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आपको आवश्यकता होगी

• - मेमने चॉप 2 पीसी।
• - वनस्पति तेल;
• सॉस के लिए:
• - शराब सफेद सूखा 150 मिलीलीटर;
• - लाल currant 2 tbsp से जेली। चम्मच;
• - शहद 2 चम्मच;
• - अजमोद 3 सूअर;
• स्टार्च 1 चम्मच;
• - लाल currant 100 ग्राम;
• - नमक;
• - ग्राउंड काली मिर्च;
• गार्निश के लिए:
• - गोभी का 1/4 सिर है;
• - हरा मटर 2 बड़े चम्मच चम्मच;
• - 1 गाजर;
• - वनस्पति तेल;
• सजावट के लिए:
• - लाल currant जामुन;
• - रोजाहमी

अनुदेश

1

मेमने को धो लें और एक कागज तौलिया के साथ सूखा। फिर खाद्य फिल्म के माध्यम से दोनों ओर से हराया, ताकि मांस की अखंडता को परेशान न करें। फिर दोनों पक्षों पर लाल-गर्म वनस्पति तेल पर काली मिर्च और भून के साथ चॉप काट लें। अंत में, नमक के साथ मौसम

2

अजमोद धो लें, इसे सूखा और इसे बहुत पतले में काट लें। सॉस पैन में जेली, शहद, स्टार्च, नमक और काली मिर्च के साथ शराब मिश्रण करें। मध्यम गर्मी पर गर्मी तक सॉस thickens।

3

क्रीम के जामुन धो लें, सजावट के लिए छोड़ दें, और अजमोद के साथ बाकी मिश्रण करें और सॉस पैन में जोड़ें। थोड़ा अधिक गर्मी और गर्मी से हटा दें

4

पकवान पर चप्स डालें, डालनापका हुआ सॉस गोभी बारीक रूप से काट, गाजर भट्ठी और मटर और वनस्पति तेल के साथ मिलाएं। पकवान को गार्निश के साथ परोसा जाना चाहिए, कर्टट्स और रोस्मेरी टहनियों से सजाया गया।