चॉकलेट केक "सैचेर"
चॉकलेट केक "सैचेर"
इस मूल Sacher केक का मूल नामtorte। यह ऑस्ट्रेलियाई व्यंजनों का एक डिश है। यह अद्भुत, नाजुक और बहुत, बहुत स्वादिष्ट मुड़ता है ऐसे उत्कृष्ट इलाज से खाने से खुद को अलग करना असंभव है
आपको आवश्यकता होगी
- - अंधेरे चॉकलेट के 350 ग्राम
- - मक्खन का 140 ग्राम
- - दानेदार चीनी का 125 ग्राम
- - 250 ग्राम आटा
- - 6 अंडे
- - 260 ग्राम पाउडर चीनी
- - 1 बड़ा चम्मच एल। बेकिंग पाउडर
- - 300 ग्राम आड़ू या खुबानी जाम
- - नींबू का रस
- - 8 चम्मच पानी की
अनुदेश
1
आटा बनाओ सबसे पहले, माइक्रोवेव ओवन में 150 ग्राम चॉकलेट पिघला। फिर दानेदार चीनी और मक्खन जोड़ें, मिक्सर के साथ अच्छी तरह से हरा दें।
2
जरा अलग करें चॉकलेट द्रव्यमान के लिए यॉल्क्स जोड़ें और चिकनी जब तक चिकना करें। 1 चम्मच के साथ गोरे उबालें चूर्ण चीनी का चॉकलेट द्रव्यमान में प्रोटीन और बेकिंग पाउडर जोड़ें, चिकनी तक मिश्रण करें। एक पतली छिड़क में, आटा में डालना और चिकनी जब तक अच्छी तरह से मिश्रण।
3
बेकिंग डिश में, आटा डाल दिया औरसतह पर आटा फैल गया इसे ओवन में भेजें, 180 डिग्री तक गरम करें, 50-60 मिनट के लिए सेंकना करें। टूथपिक के साथ, तत्परता की जांच करें ओवन से बिस्किट निकालें और ठंडा करने की अनुमति दें। ठंडा बिस्कुट को दो बराबर भागों में काटें।
4
नीचे भाग पर एक जाम लागू करें और शीर्ष भाग के साथ कवर करें।
5
टुकड़े करना माइक्रोवेव में चॉकलेट पिगलो, 2 tablespoons जोड़ें मक्खन, नींबू का रस और पीसा हुआ चीनी, मिश्रण। 8 चम्मच जोड़ें उबलते पानी और मिश्रण सजातीय तक।
6
चॉकलेट शीशे के साथ केक चिकना बनाना दृढ़ता से 8-12 घंटों पहले रेफ्रिजरेटर को निकालें।
