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सेम सलाद के लिए यह नुस्खा ग्रीक व्यंजनों का एक डिश है। 500 ग्राम सलाद तैयार करने के लिए, निम्नलिखित खाद्य पदार्थों की आवश्यकता है:

1. लाल बीन - 100 ग्राम;
2. गाजर - 100 ग्राम;
3. प्याज - 100 ग्राम;
4. टमाटर - 100 ग्राम;
5. मिठाई काली मिर्च - 100 ग्राम;
6. लहसुन - 16 जी;
7. एसिटिक सार - 1.5 ग्राम;
8. अजमोद साग - 30 ग्राम;
9. वनस्पति तेल - 50 ग्राम;
10. पानी - 100 ग्राम

सेम सलाद की तैयारी की तकनीक

पानी के साथ लाल बीन्स डालो और 4-5 के लिए छोड़ देंघंटे। तब अच्छी तरह से कुल्ला और निविदा तक फोड़ा। गाजर धोया और खुली, पतले स्ट्रिप्स कटा हुआ। प्याज को तंतुओं से हटाया जाना चाहिए, पतले सेमीरिंग्स में काट लें। टमाटर धो लें, गर्म और ठंडे पानी से छील हटाएं और मांस की चक्की के माध्यम से गुजारें। वे पतले स्लाइस में कटौती भी कर सकते हैं। मिठाई काली मिर्च को धोने और इसे बीज घोंसले से हटाने के लिए, स्ट्रिप्स में काट लें।

सभी सब्जियों को अलग-अलग तक तलना चाहिएहल्का सुनहरा परत वांछित अगर बीन्स भी तले हुए हो सकते हैं फिर, सभी तैयार खाद्य पदार्थों को एक साथ जोड़ा जाना चाहिए, मध्यम गर्मी के ऊपर 10 मिनट के लिए पानी और स्टू डालना चाहिए।

अजमोद डालें और बारीक कटा हुआ। लहसुन को स्क्रैप और बारीक कटा हुआ होना चाहिए। यह सब बादाम वाली सब्जियों, सीजन और 3-5 मिनट के लिए उबाल लें। जब ऐसा होता है, तो सभी पानी को वाष्पन करना चाहिए, सलाद को तैयार किया जा सकता है।