टिप 1: स्पेन से उपहार के रूप में लाने के लिए किस प्रकार का वाइन बेहतर है?
टिप 1: स्पेन से उपहार के रूप में लाने के लिए किस प्रकार का वाइन बेहतर है?
मैग्नेट, बॉबल्स, डिश और अन्य समानआज के उपहार फैशन से बाहर हो रहे हैं। और विदेशों से सर्वोत्तम उपहार आइटम हैं जो आपको किसी विदेशी देश के स्वाद को महसूस करने की अनुमति दे सकते हैं, यहां तक कि उन लोगों के लिए भी जिन्होंने कभी इसमें शामिल नहीं किया है। स्पेन न केवल अपने रिसॉर्ट और त्यौहारों के लिए प्रसिद्ध है प्राचीन काल से, शराब पीने की एक परंपरा है और यहां दुनिया में सबसे प्रसिद्ध मदिरा का घर है। इसलिए, दोस्तों को उपहार के रूप में स्पेन से एक बोतल या उसके दो प्रसिद्ध शराब लाने के लिए तर्कसंगत है।
पर्यटक के लिए स्पेन एक वादा स्वर्ग है। सूरज, बहुतायत से फल, स्थानीय प्रकृति की सुंदरता, बड़ी संख्या में आकर्षण, रोचक छुट्टियां और त्योहार जो सबसे ज्वलंत छाप छोड़ते हैं - यह सब गर्म और मेहमाननवाज़ी स्पेन है।
स्पेन दुनिया के शीर्ष तीन शराब उत्पादकों में से एक है देश में नौ सौ से अधिक किस्म के अंगूर उगते हैं।Gourmets यहाँ भी विस्तार स्पैनिश व्यंजनों की मुख्य विशेषताओं को नाम देना मुश्किल है। सब के बाद, देश में सत्रह क्षेत्र हैं, जिनमें से प्रत्येक के पास अपनी जलवायु विशेषताओं, संस्कृति और निश्चित रूप से, पाक परंपराएं हैं। हालांकि, स्पेन के हर क्षेत्र में, जो कुछ भी इसके भोजन, एक सुंदर स्पेनिश शराब निश्चित रूप से मेज पर परोसा जाएगा। और इस देश से लाया जाने वाला सबसे अच्छा स्मारिका स्पेन में सबसे प्रसिद्ध पेय की एक बोतल होगी।
स्पेन में शराब सबसे आम पेय है देश में लगभग साठ वाइन उत्पादक क्षेत्रों हैं।
स्पेन देश की सफ़ेद मदिरा
स्पेन की सबसे प्रसिद्ध शराब को शेरी माना जाता है - शानदार स्वाद के साथ शानदार शानदार सफेद शराब। पेय का इतिहास सैकड़ों वर्ष पुराना है, और खाना पकाने की तकनीक अद्वितीय है।शेरी अंग्रेजी व्यापारियों के लिए मशहूर धन्यवाद बन गईं, जिन्होंने इसे XV सदी के बाद से दुनिया भर में आयात किया।क्षेत्र जिसके लिए अंगूर उगाए जाते हैंपीना, दक्षिणी अंदलुसिया के लगभग पचास वर्ग किलोमीटर है - जेरेज़-शेरी-शेरी का क्षेत्र और मंज़नीला डे संलुकार दे बररामिया। यहां केवल प्राकृतिक कारकों के मिश्रण से यह जाम बढ़ाना संभव हो जाता है, जहां से मशहूर स्वादिष्ट शराब प्राप्त होती है। और यहां केवल वास्तविक शेरी बनाया जा सकता है - जैसा कि असली शैंपेन हमेशा शराब से आता है, और कॉन्यैक - कॉग्नेक प्रांत से।
अंग्रेजी भाषा की विशेषताएं "शेरी" कहने की अनुमति नहीं देती है अंग्रेजी ने "शेरी" को "शेरी" के साथ रखा, जो पेय के लिए एक अंतरराष्ट्रीय नाम बन गया।शेरी के कई प्रकार हैं। हालांकि, वास्तव में, वे सभी दो समूहों से संबंधित हैं - फ़िनो शेरी का सबसे लोकप्रिय प्रकार है, और ओलोरोसो एक अधिक ठोस और मजबूत शराब है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि शेर उत्पादन के लिए केवल तीन प्रकार के अंगूर उपयुक्त हैं। फिनो के लिए, Palomino किस्म के केवल जामुन का उपयोग किया जाता है, और ओलोरोसो के लिए सभी तीन किस्मों के अंगूर उपयुक्त हैं
लाल रंग
स्पेन की एक और प्रसिद्ध शराब मालगा है यह मशहूर मिठाई शराब अन्डालुसिया से आता है, जैसे शेरी। मालागा का निर्माण एक अनूठी प्रौद्योगिकी के द्वारा किया जाता है और इसमें पूरी तरह से अनूठी स्वाद है, जिसमें चॉकलेट-कॉफ़ी के रंग और बेश्मिक नोट्स को स्पष्ट रूप से देखा जाता है। ठीक शराब के अभिवादन के आनंद के लिए, मालागा एक दीर्घकालिक पेय है। यहां तक कि पुरानी आत्म-नियंत्रण के साथ, वह अपने गुणों को नहीं खोता है, बल्कि इसके विपरीत, स्वाद और सुगंध में केवल अमीर होता हैमालागा रूसी साम्राज्ञ कैथरीन द्वितीय और उसके पूरे घर का पसंदीदा पेय था।बेशक, प्रसिद्ध स्पेनिश मदिरा की सूची नहीं हैकेवल दो नामों तक ही सीमित है लेकिन शेरी और मैलागा मदिरा हैं जो कि पहले से ही किंवदंतियों बन गए हैं। और क्योंकि वे स्पेन के सुगंध और प्रामाणिक स्वाद को व्यक्त करने में सबसे अधिक सक्षम हैं।
टिप 2: स्पेन से कैसा वाइन लाया गया
अधिकांश लोगों में स्पेन के साथ जुड़ा हुआ हैसूरज, फ्लैमेन्को और बुलफ्इट, लेकिन एक और मुद्दा है - यह प्रसिद्ध स्पेनिश मदिरा है स्पेन से स्वादिष्ट और गुणवत्ता वाले शराब लाने के लिए, आपको स्पैनिश वाइन वर्गीकरण में नेविगेट करना और पता होना चाहिए कि कौन से ब्रांड सबसे लोकप्रिय और गुणवत्ता हैं
अनुदेश
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टेबल वाइन या विनो डी मेसा की श्रेणी के लिएबेदाग वाले दाख की बारियों में उगाए गए अंगूरों के कई विभिन्न किस्मों से बने पेय पदार्थों में शामिल हैं स्थानीय मदिरा या विनो डी ला टिएरा की श्रेणी में, उन लेबलों पर पेय पदार्थ होते हैं जिनमें निर्माता को उत्पादन के क्षेत्र, फसल के वर्ष और अंगूर के उपयोग के स्तर को इंगित करने का अधिकार होता है। विनो कोमर्सल वाइन कुछ क्षेत्रों में उत्पादित घोषित वाइन की श्रेणी से संबंधित हैं और खराब फसल या गैर-अनुपालन के उत्पादन मानकों के कारण पुराने पेय की श्रेणी तक नहीं पहुंचते हैं।
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पुरानी मदिरा की श्रेणी या डोनोमिनेसीन डे के लिएओरिजन शराब बनाने वाले क्षेत्रों से मदिरा हैं जिसमें बढ़ते अंगूर की प्रक्रिया, शराब बनाने और बेचने की प्रक्रिया परिषद द्वारा नियंत्रित होती है। यह स्थानीय नियंत्रण निकाय अंगूर को नियंत्रित करता है, जिनमें से किस्मों को इस या उस क्षेत्र में पुरानी मदिरा के उत्पादन के लिए अनुमति दी जाती है, साथ ही इसके प्रसंस्करण के तरीकों और पेय की उम्र बढ़ने की अवधि। परिषद की गतिविधियों के लिए धन्यवाद, स्पेनिश मदिरा सल्फर डाइऑक्साइड की शुद्धता और अन्य रासायनिक अशुद्धियों की गारंटी देता है। उच्चतम श्रेणी में शामिल हैं डिनोमिनेसीयन डे ओरिजन कालीफ्रिडा वाइन, जो कि केवल सर्वश्रेष्ठ शराब क्षेत्रों में निर्मित है।
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सबसे प्रसिद्ध स्पेनिश शराब हैRioja, जो एक ही Rioja Alta क्षेत्र में निर्मित है। Rioja Alavesa क्षेत्र अच्छी गुणवत्ता नहीं है, जबकि Rioja बाजा क्षेत्र लोकप्रिय टेबल वाइन में माहिर हैं, इसे और अधिक नरम और प्रकाश शराब बनाता है। पारखियों स्पेन से शराब लाने के लिए सलाह देते हैं अल्टा «ग्रैन रिज़र्वा», एक मौलिक और अद्वितीय स्वाद है। इसके अलावा इस धूप देश से लाने के असली शेरी फ़िनो, Amontillado और मैन्ज़िला है, जो अपने मौजूदा स्वरूप में केवल स्पेनिश वाइन निर्माता बनाता है।
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कोई कम लोकप्रिय वाइन "पालो कार्तडो" नहीं हैं और"ओलोरोसो" - सूखी वाइन, जिसमें कम से कम चीनी सामग्री होती है, अंधेरे का सुनहरा रंग और अखरोट का स्वाद। इस मामले में, "ओलोरोसो" "ऑलोरोसो" की तुलना में अधिक सुगंधित है। इसके अलावा स्पेन में, वे पेड्रो जिमेनेज खरीदते हैं, जो सूक्ष्म अंगूर से बने एक उच्च गुणवत्ता वाली शराब की शराब है, जो पेय को एक बहुत प्यारी स्वाद और एक खूबसूरत काले रंग देता है। और, ज़ाहिर है, स्पेन से आप प्रसिद्ध "मोसकेल" के बिना वापस नहीं लौट सकते हैं, जिसमें एक विशेषता भिन्नता का स्वाद है।
टिप 3: दुनिया में सबसे प्रसिद्ध मदिरा
शराब एक अमीर मिलेनियल इतिहास है इस पेय को अच्छी तरह से महान माना जाता है इसमें बड़ी संख्या में शराब ब्रांड हैं, प्रत्येक वर्ष इसमें अंगूर की नई किस्में और रस के संयोजन हैं। हालांकि, कई वर्षों तक सबसे मशहूर वाइन की सूची अपरिवर्तित रही है।
अनुदेश
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Cabernet Sauvignon को सुरक्षित रूप से एक में से एक कहा जा सकता हैरेड वाइन के सबसे प्रसिद्ध और पसंदीदा प्रकार अपने उत्पादन में, Cabernet फ्रैन्च और Cabernet ब्लैंक उपयोग किया जाता है। यह शराब त्वचा, चॉकलेट, तम्बाकू के रंगों से होती है वृद्ध cabernet ओक की छाल की सुगंध है, और युवा शराब, इसके विपरीत, एक हल्के फल का गुलदस्ता है जिसमें बेर, cranberries और रसभरी के नोट्स महसूस कर रहे हैं। Cabernet Sauvignon को अक्सर "किंग ऑफ वाइन" कहा जाता है वह एशिया, यूरोप, संयुक्त राज्य अमेरिका और दक्षिण अमेरिका में नशे में है Cabernet भोजन और रात के खाने के लिए, परिवार के भोजन के लिए और एक विशेष अवसर के लिए परोसा जाता है
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Chardonnay - एक और प्रसिद्ध शराब, में पसंदीदाकई देशों यह एक क्लासिक मेज सफेद वाइन है, जिसमें से आप सेब, नाशपाती, नींबू, नारंगी और आड़ू के नोट्स महसूस कर सकते हैं। यह फल गुलदस्ता सराहनीय ढंग से एक तेल की लकड़ी के आर्टिकल द्वारा पूरित है। चार्डननेय आमतौर पर एक लंबे पैर पर ट्यूलिप-आकार के चश्मे में परोसा जाता है। यह जरूरी ठंडा होना चाहिए यह शराब समुद्री भोजन, मुर्गी और पनीर से व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से जुड़ा हुआ है।
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रेड वाइन शिरज को ठीक से माना जाता हैजाना जाता है। यह एक समृद्ध, लगातार स्वाद, एक स्पष्ट अमब्रू और एक पर्याप्त उच्च शक्ति है। यह शराब की अंगूर की विविधता से बनाई गई है यह उल्लेखनीय है कि दो पड़ोसी क्षेत्रों में उगाए गए, वह अपराध का एक अलग स्वाद देता है।
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मेर्लोट - प्रतिष्ठित वाइन, पहुंच और अच्छेरुचिकर गुणों ने उसे दुनिया भर में प्रसिद्ध किया यह लाल सूखी शराब एक महान पेय के कई पारिवारियों द्वारा चुना जाता है। इस विविधता का मूल देश बोर्डो है मेरलोॉट को चेरी, ब्लूबेरी, काली मिर्च, करंट्स और मिठाई वेनिला के नोट्स की विशेषता है। Merlot में, आप कुछ tartness महसूस कर सकते हैं कि हर कोई पसंद नहीं है, लेकिन यह अन्य मदिरा की तुलना में अधिक मूल स्वाद है।
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चियान्टी - लाल सूखा शराब का उत्पादन किया जाता हैनामांकित क्षेत्र में, इतालवी टस्कनी के दिल में स्थित है इस शराब में एक विशेषता वायलेट सुगंध और तीखा स्वाद है। सेवन करने से पहले चीयनटी + 16-18 डिग्री सेल्सियस का तापमान होना चाहिए, फिर यह अपने स्वाद गुणों को बेहतर रूप से प्रकट कर देगा। यह शराब पिज्जा, पास्ता, मांस व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट साथी होगा।
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ब्यूजोलिस नोव्यू एक युवा फ्रांसीसी शराब है,यह फ्रांस के ऐतिहासिक क्षेत्र (बरगंडी) के ऐतिहासिक क्षेत्र में Gamé अंगूर की विविधता से उत्पादित है यह शराब किण्वन के तुरंत बाद बिक्री पर चला जाता है, जो कि फसल के छः सप्ताह बाद है फ्रांस के कानूनों के अनुसार, ताजा फसल की शराब आधिकारिक तौर पर हर नवम्बर के तीसरे गुरुवार को प्रस्तुत की जाती है। इस दिन को अक्सर "ब्यूजोलिस अवकाश" कहा जाता है यह शराब एक उज्ज्वल, तीव्र स्वाद है जिसमें एक प्रेरक फल का गुलदस्ता है जिसमें चेरी, क्युरेंट और रास्पबेरी नोट्स शामिल हैं। इसमें लगभग कोई टैनिस नहीं है शराब पीने के लिए Beaujolais सिफारिश की है, एक स्नैक के रूप में, यह आमतौर पर मांस कटौती और चीज के साथ सेवा की है।
टिप 4: कौन सा शराब सबसे स्वादिष्ट है
शराब की तरह एक पेय के साथ, मानवता एक से अधिक सहस्त्राब्दि का आनंद ले रही है। शराब में, विशेषकर लाल रंग में, कई उपयोगी पदार्थ होते हैं और फिर भी, सबसे पहले, शराब स्वाद के लिए चुना जाता है
अनुदेश
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कई तरह के शराब हैं: सफेद, लाल, गुलाबी इसके अतिरिक्त, वे चीनी सामग्री की मात्रा में भिन्न हैं - शुष्क से मीठे तक सबसे उपयोगी शुष्क और अर्द्ध शुष्क वाइन हैं, जिसमें पेय के सभी उपयोगी गुण संरक्षित होते हैं। जैसा कि नाम से पता चलता है, रेड वाइन लाल अंगूर से बना है। इसमें एक अमीर स्वाद और स्वाद होता है और इसमें बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं ये पदार्थ होते हैं जो शरीर की उम्र बढ़ने में धीमी गति से मदद करते हैं, कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं, रक्त वाहिकाओं को शुद्ध करते हैं और हृदय रोग और कैंसर को रोकते हैं। रेड वाइन में भूख और पाचन में सुधार होता है।
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लाल अंगूर की किस्मों में कैबरनेट हैंसॉविनन, मेरलोॉट, पिनॉट नोयर, कैबरनेट फ्रैंक, सिराम और अन्य सबसे प्रसिद्ध सफेद किस्में हैं चर्डननेय, मस्कट, सैमिलोन, सॉविनन ब्लैंक और अन्य। Cabernet Sauvignon का जन्मस्थान फ्रांस है, जहां से सबसे अच्छी वाइन बना रहे हैं। उनके स्वाद में काले currant, जड़ी बूटी, ब्लूबेरी, वेनिला, अदरक और कभी कभी हरी मिर्च शामिल हैं। Cabernet Sauvignon मदिरा के उत्पादन के लिए सबसे अच्छी किस्मों में से एक माना जाता है, जो लंबे समय तक उम्र बढ़ने के लिए तैयार किए जाते हैं। सबसे अधिक गुणात्मक वाइन जो इसे बनाये जाते हैं: चौटा लाफिट रोथ्सचुल्ड और चौटाउ लाटोर। अधिक लोकतांत्रिक लोगों में सेीलो ई टेरा कबरनेट सॉविनन, लुइगी बॉस्का कैबरनेट सॉविनन रिस्पॉवा, फॉक्स क्रीक छाया की दौड़ शिराज केबर्नेट सॉविनन और अन्य शामिल हैं।
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मेर्लोट फ्रेंच अंगूर की किस्मों से संबंधित है। अब यह दुनिया के कई क्षेत्रों में उगाया जाता है, उदाहरण के लिए, इटली, संयुक्त राज्य अमेरिका, चिली में। इस किस्म से बने वाइन में नरम फलों का स्वाद होता है, जो कैबरनेट सॉविनन से ज्यादा जड़ी-बूटियां है। सबसे अच्छा मेर्लोट ब्रांड पीने के लिए आसान है और एक अमीर, नाजुक गुलदस्ता है। इस तरह की शराब जल्दी परिपक्व अपने सुगंध और स्वाद में, आप करंट, प्लम, चेरी, तम्बाकू, वेनिला, चेरी, जड़ी बूटी, कॉफी, चॉकलेट और यहां तक कि धुएं में अंतर कर सकते हैं। क्रिश्चियन मुवाइक्स Merlot, Chantarel Merlot, Fleur डु कैप Merlot, Woodhaven Merlot और दूसरों - अंगूर से प्रसिद्ध वाइन के Merlot Chateau शेवाल ब्लॉन्क, Chateau Margaux और पेत्रूस, तथा और अधिक किफायती से शामिल हैं।
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Pinot noir सबसे प्राचीन किस्मों के अंतर्गत आता हैअंगूर। यह किस्म कई देशों में की जाती है: इटली, जर्मनी, दक्षिण अफ्रीका, चिली, अर्जेंटीना और ऑस्ट्रेलिया में। हालांकि, सर्वश्रेष्ठ उत्पादक हैं फ्रांस, न्यूजीलैंड और संयुक्त राज्य अमेरिका। पिनॉट नॉयर से मदिरा अन्य रेड वाइन की तुलना में बहुत हल्का है। अपने स्वाद और सुगंध में, आप चेरी, करंट्स, रास्पबेरी, दालचीनी, गुलाब और पुदीना के बीच अंतर कर सकते हैं। सबसे मशहूर मदिरा, जिसमें पिनोट नॉई शामिल है, में डोमिन डे ला रोमेनिए कंटी, डोमैन जैक्स पीरियर, गेवरा-चामबर्टिन प्रीमियर क्रू और अन्य के शराब शामिल हैं। लोकतांत्रिक और उसी उच्च गुणवत्ता में पेट्रीएर्चे पिनोट नोयर, सेलेन्टिन रिजर्व पिनॉट नोिर, बारदा पिनॉट नोिर पेटगोनाइआ रियो नेग्रो, सेंट क्लेयर विकार की पसंद पिनोट नोयर और अन्य शामिल हैं। पिंटॉट नूर से बने स्पार्कलिंग वाइन: ब्रेट डारगेंट पिनॉट नोयर रोज़, जुवे वाई कैम्प, कावा रोज़ाडो।
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Chardonnay सबसे प्रसिद्ध सफेद विविधता हैअंगूर, जो सभी सफेद किस्मों के "राजा" का शीर्षक देता है। चार्डनने से बेहतरीन मदिरा वे हैं जो फ्रांस, ऑस्ट्रेलिया और कैलिफोर्निया में उत्पादित होते हैं। उनकी ख़ासियत ओक का सुगंध और स्वाद है। इस पेड़ के साथ शराब प्रसंस्करण करते समय वे प्रकट होते हैं वहाँ भी है Unwooded (ओक में unshaded) Chardonnay Chardonnay वाइन फलों के स्वाद, नींबू के aromas और सेब की विशेषता है। चार्डनने के सबसे मशहूर मदिरा हैं: बर्गोगेन चार्डनने किमेरिडियस, ओमरा चार्डननेय, सेंट क्लेयर मार्लबोरो चार्डनने और अन्य।
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Muscats फ्रांस के दक्षिणी क्षेत्रों में खेती की जाती है,इटली, अमेरिका, स्पेन, ग्रीस, पुर्तगाल, दक्षिण अफ्रीका और ऑस्ट्रेलिया, और क्रीमिया में दक्षिण तट पर। उत्तरी इटली में अंगूर स्पार्कलिंग वाइन के उत्पादन के लिए प्रयोग किया जाता है। सबसे अच्छा स्पार्कलिंग मस्कट Moscato माना डी 'एस्टी। वाइन मस्कट चाय के संकेत के साथ खुला पुष्प गंध, गुलाब गुलनार और तेल गुलाब की है। वे एक मसालेदार और मीठा स्वाद है। मस्कट मदिरा के प्रसिद्ध ब्रांडों Trimbach मस्कट रिजर्व, विग्ना Senza नोम Moscato डी कर रहे हैं "एस्टी, Domaine Schoffit मस्कट परंपरा और अन्य शामिल हैं। यह केवल शराब के उत्पादन के लिए अंगूर के सबसे प्रसिद्ध किस्मों में से कुछ है। वाइन उनके पूरे जीवन का अध्ययन किया जा सकता,, कोशिश कर प्रयोग और उनके मदिरा की खोज।
