टिप 1: एक जॉर्जियाई वाइन और यूरोपीय शराब के बीच अंतर क्या है?
टिप 1: एक जॉर्जियाई वाइन और यूरोपीय शराब के बीच अंतर क्या है?
जॉर्जियाई वाइन एक प्रसिद्ध, लोकप्रिय उत्पाद है बहुत से लोग अपने अस्तित्व के बारे में जानते हैं, यहां तक कि उन लोगों को भी समझ में नहीं आता कि यह एक ब्रांड क्यों है। एक बार जॉर्जिया में, कोई भी शराब की कोशिश करता है, अन्यथा इस देश में बिताए गए समय को व्यर्थ माना जाएगा।
अनुदेश
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सभी वाइन में मतभेद हैं शायद वाइन की तुलना गलत व्यवसाय है। किसी भी देश में आदर्श हैं वे शताब्दियों, पीढ़ियों के लिए बनाई गई। सबसे पहले, जॉर्जियाई वाइन निश्चित रूप से बनाये जाते हैं, उनकी अंगूरों की किस्में। इसी समय, देश के विभिन्न क्षेत्रों में बढ़ रहे वही किस्म का अपना स्वाद, गुण है
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अगर हम अन्य मतभेदों के बारे में बात करते हैं, तो यहप्रौद्योगिकी। यह अंतर बहुत महत्वपूर्ण या महत्वपूर्ण है, क्योंकि सभी देशों की अपनी प्रौद्योगिकियां नहीं हैं जॉर्जिया ठीक उन लोगों के पास है यूरोपीय से उनका अंतर यह है कि अंगूरों को त्वचा और टहनियाँ के साथ मिलाकर दलिया में बदल दिया जाता है। वे कवे्री (मिट्टी के पोत) में स्टोर करते हैं, इसे 4 महीने तक जमीन में खुदाई करते हैं। फिर तरल डाला जाता है और आगे के भंडारण के लिए भेजा जाता है। इस शराब में अधिक गहन स्वाद, रंग और दांत की स्थिति है। इस तकनीक को काकीतियन कहा जाता है
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तुलना के लिए, यूरोपीय उत्पादन के लिए जामुन हैंशराब निचोड़ा हुआ है। चरम मामलों में, टहनियां और हड्डियों के बिना त्वचा के साथ रगड़ें। एक हफ़्ते से अधिक न होने के लिए इस स्थिति का सामना करें इसलिए, यूरोपीय वाइन में उपयोगी पॉलीफेनोल की कम सामग्री है।
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एक इमेरिटिन तकनीक है, यह यूरोपीय और काकितियन के बीच कुछ प्रतिनिधित्व करती है।
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जॉर्जिया के उत्तरी भाग में,प्राकृतिक अर्द्ध-मीठी वाइन उच्च चीनी सामग्री की अवधि के दौरान अंगूर को हटा दिया जाता है। किण्वन कम प्लस तापमान पर होता है। यह शराब कार्बन डाइऑक्साइड मिलता है, लेकिन यह शैम्पेन नहीं है।
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यूरोपीय और जॉर्जियाई वाइन के बीच एक और अंतर- अंगूर के उपयोग के लिए नियम। जॉर्जिया में, खाना पकाने शराब, अलग अंगूर की किस्में मिश्रण और उसके 520 के बारे में दुनिया में कोई भी देश दाख की बारी के रूप में कई किस्मों है। यूरोप में, हालांकि, विचार है कि आप किसी प्रकार का उपयोग करने की आवश्यकता है, यह उनके लिए एक अच्छा स्वर है।
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अंत में, एक दिलचस्प तथ्य: शब्द "वाइन" लगभग सभी भाषाओं में लगभग समान लगता है इसी समय, एक शोरित राय है कि यह शब्द स्वयं जॉर्जिया से आया, पहले शराब बनाने वाले निर्माताओं से। और यह कई हजारों साल पहले हुआ था, जब बेल के पहले खेती के रूप दिखाई देते थे। और फिर भी - जॉर्जियाई वर्णमाला एक अंगूर के समान है।
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