पीला चाय मिस्र में एक अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय पेय है बिना अपवाद के सभी मेहमान मेहमाननवाज मिस्रियों को यह स्वादिष्ट और उपयोगी शोरबा पीने का प्रयास करते हैं।
यद्यपि मिस्र से पीला चिकित्सा पेय लिया जाता हैक्योंकि यह चाय के पेड़ के पत्ते और मेथी (अन्यथा भी कहा जाता है मेथी, चमन, हेल्बा, Abish, ऊंट घास, मेथी) की सेम विशेष तकनीक द्वारा से नहीं किया जाता है शब्द के चाय काढ़े कहा जाता है, इसकी विशेषताओं का सबसे सटीक है।
पीला चाय के इतिहास से
फिर भी उनके लेखन में हिप्पोक्रेट्स ने दुनिया को बतायामेथी के अद्भुत गुण हालांकि, चीन में इस पौधे के सेम की चाय बाद में बहुत अधिक पैदा हुई थी। जब तक 1 9वीं सदी की चाय प्रौद्योगिकी सात ताले के तहत नहीं रखी गई थी। केवल 1830 के दशक में, गुप्त नुस्खा ने देश छोड़ दिया और रूस में उतरा, और जापानी-चीनी युद्ध पूरे यूरोप में फैल गया और वहां से मिस्र आया। अब, पश्चिमी यूरोप में पीला चाय बहुत कम है, जो ऐतिहासिक घटनाओं की वजह से अधिक होने की संभावना है। लेकिन, इस के बावजूद, मिस्र में खाना पकाने की तकनीक व्यापक हो गई है, और इसके अलावा कई अतिरिक्त पाए गए हैं।
हीलिंग गुण
पीला मिस्र की चाय कई लोगों के लिए एक अनूठे इलाज हैबीमारियों, जो कि मेथी की संरचना के कारण है चिकित्सकों इसका इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है - एक ज्वरनाशक के रूप में; - श्वसन प्रणाली (ब्रोंकाइटिस, साइनसाइटिस, साइनसाइटिस) के रोगों; - एक expectorant के रूप - महिला प्रजनन अंगों के रोगों के लिए - स्तनपान कराने वाली माताओं में स्तनपान का उल्लंघन करते हुए; - नपुंसकता - एक मूत्रवर्धक के रूप में - - जठरांत्र संबंधी मार्ग और हृदय प्रणाली के रोगों के लिए - गुर्दे की पथरी और पित्ताशय की उपस्थिति में थकान और nedomoganii.I के लिए एक उपाय के रूप में यह इस अद्भुत पेय के सभी आवेदनों को नहीं है।
पीला चाय का स्वाद गुण
मिस्र से पीले चाय "क्या की स्टीरियोटाइप टूटउपयोगी, यह बेस्वाद "है, क्योंकि इसकी मीठा स्वाद और सुखद सुगंध बहुत सारे प्यार को हमेशा के लिए पहला परीक्षण से प्यार करता है यह चाय थोड़ा ठंडा करने के लिए बेहतर है, और चीनी के बजाय एक चम्मच शहद डाल दिया इसके अलावा, अदरक और नींबू उपयोगी additives होगा। पानी के बजाय कुछ लोग दूध में चाय बनाते हैं, यह पेय के लिए विशेष स्वाद विशेषता देता है।
तैयारी की विधि
वहाँ बहुत सारे तरीके हैंपीला चाय की तैयारी शायद इनमें से सबसे आम निम्नलिखित है एक छोटे कंटेनर में जमीन सेम भरना जरूरी है, 300 मिलीलीटर पानी डालना और लगभग 8 मिनट के लिए फोड़ा। और पीले चाय के नायाब सुगंध का पूरी तरह अनुभव करने के लिए, आप उबालने से पहले सेम को सूखा और भून सकते हैं।
