सब्जी गार्निश के साथ तुर्की स्टेक
सब्जी गार्निश के साथ तुर्की स्टेक
तुर्की एक आसानी से पचने योग्य आहार हैमांस। स्टेक्स निचले पैर या स्तन से लिया जाता है बेशक, एक युवा पक्षी के मांस से खाना बनाना बेहतर होता है, क्योंकि वयस्क टर्की के मांस को सावधानीपूर्वक धड़कन और लंबी मैरीनिंग की आवश्यकता होती है। इन स्टेक के लिए एक सब्जी गार्निश फिट है।
आपको आवश्यकता होगी
- दो सर्विंग्स के लिए:
- - 500 ग्राम टर्की पट्टिका;
- - 4 टमाटर;
- - दलिया का एक गिलास;
- - अजवाइन का डंठल;
- - 1 अंडा, 1 बल्गेरियाई काली मिर्च, गाजर;
- - 6 बड़े चम्मच जैतून का तेल के चम्मच;
- - साग, नमक, काली मिर्च
अनुदेश
1
टर्की पट्टिका की स्लाइस ठीक से पीटा जाना चाहिए, लेकिन सावधानी से मारो - मांस के टुकड़े बरकरार रहना चाहिए। काली मिर्च, स्वाद के लिए नमक, आप अपने पसंदीदा मसाले जोड़ सकते हैं
2
बल्गेरियाई काली मिर्च को कुल्ला, बीज छीलकर, सफेद सेप्टा काट कर, खुली गाजर और अजवाइन पुआल के साथ काट लीजिये। बड़े क्वॉर्टर्स में टमाटर काट लें, साग काट लें।
3
अंडे को झटके, उन्हें स्टेक डालें, फिर सूक्ष्म कणों में मांस को रोल करें। सब्जी या जैतून के तेल में दोनों पक्षों पर स्टेक भूनें, फिर इसे ढक्कन के नीचे तैयार करें।
4
तीन मिनट के लिए जैतून का तेल में तैयार सब्जियां भूनें। तब उन्हें ढक्कन के नीचे तैयार कर लें जब तक वे तैयार नहीं हो जाते। नमक और काली मिर्च अपने विवेक में जोड़ें
5
सब्जियों के साथ एक प्लेट पर स्टेक्स रखो, कटा ताजा जड़ी बूटियों के साथ गार्निश।
