मेमने, टमाटर के साथ बाँक
मेमने, टमाटर के साथ बाँक
मांस को नरम करने के लिए, यह बुझ जाना चाहिए। बुझाने के लिए, किसी भी स्वयं-पका हुआ सॉस का उपयोग करना सबसे अच्छा है यदि इसके लिए कोई समय नहीं है, तो सॉस पूरी तरह से कुचल टमाटर की जगह देगा। वे मांस को रसदार और नरम नहीं बनाते हैं, बल्कि डिश को खट्टे के साथ विशेष स्वाद भी देते हैं।
आपको आवश्यकता होगी
- भेड़ के बच्चे 500 ग्राम
- - 300 ग्राम टमाटर
- - प्याज 150 ग्राम
- - 3 लौंग लहसुन
- - साग
- - वनस्पति तेल
- - नमक और काली मिर्च
अनुदेश
1
लहसुन और प्याज बारीकी से कटा हुआ।
2
उबलते पानी से गुजरने वाले टमाटर, आसानी से उन्हें छील से हटा दें, साफ करें और ब्लेंडर के साथ पीसें। इसके अलावा वे एक कांटा के साथ kneaded किया जा सकता है।
3
मेम्ने अच्छी तरह से धोया जाता है, छोटे टुकड़ों में विभाजित है।
4
वनस्पति तेल पर, थोड़ा हल्का सॉस लहसुन और प्याज। 7-8 मिनट के लिए प्रत्येक पक्ष पर मांस और भूनें।
5
फ्राइंग पैन में कुचल टमाटर को जोड़ने और 45 मिनट के लिए बंद ढक्कन के साथ कम गर्मी पर उबाल लें।
6
साग का काट लें और पकाए जाने से 5 मिनट पहले डिश में जोड़ें।
7
मेमने के लिए एक साइड डिश के रूप में, चावल, जिसे टमाटर सॉस के साथ पानी पिलाया जा सकता है, अच्छा है।
