कैसे एक छोटी पेस्ट्री से एक मशरूम पाई पकाने के लिए
कैसे एक छोटी पेस्ट्री से एक मशरूम पाई पकाने के लिए
छोटी पेस्ट्री के अधिकांश मीठा बना दिया हैपाक। मैं इसे से एक मशरूम पाई बनाने का प्रस्ताव है अगर आपको लगता है कि यह सूख जाएगा, तो आपको चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। यह डिश, खट्टा क्रीम संसेचन के लिए धन्यवाद, बहुत कोमल और पूर्ण है।
आपको आवश्यकता होगी
- परीक्षा के लिए:
- - मक्खन - 200 ग्राम;
- - आटा - 3 चश्मा;
- - अंडे - 3 टुकड़े;
- - खट्टा क्रीम - 2 चम्मच;
- - नमक - 0.5 चम्मच
- भरने:
- - शहद मशरूम या मशरूम - 1,5 किलो;
- - खट्टा क्रीम - 2 चम्मच;
- - वनस्पति तेल - 2 चम्मच;
- - तिल - 1 चम्मच;
- - नमक;
- - काली मिर्च
अनुदेश
1
पहला कदम आटा तैयार करना है ऐसा करने के लिए, मक्खन से पहले फ्रीज करें, फिर इसे क्यूब्स के रूप में पीस लें, जिसकी आकार लगभग 1 x 1 सेंटीमीटर के बराबर है। फिर आटा के साथ संयोजन करें और छोटे टुकड़ों में बारी। एक ढीले कंटेनर में निम्नलिखित सामग्रियों को मिलाएं: खट्टा क्रीम, 2 अंडे और नमक। अच्छी तरह से हिलाओ और क्रीम-आटा द्रव्यमान में जोड़ें। आटा गूंध और इसे आधा में विभाजित करें। भोजन की फिल्म के साथ आधा लपेटें और 40 मिनट के लिए ठंड में जगह करें।
2
इस बीच, भरने की तैयारी करें। मशरूम के साथ, ऐसा करें: उन्हें अच्छी तरह से धो लें और बड़े टुकड़ों में काट लें। फिर सूरजमुखी तेल और भून के साथ गर्म फ्राइंग पैन पर 5-7 मिनट के लिए जगह करें। ओवन 180 डिग्री के तापमान तक गर्म और थोड़ी देर मशरूम के लिए भेजते हैं। तो वे सूखेंगे और क्रंच करेंगे।
3
के साथ ठंडा आटा रोल की चक्कीरोलिंग पिन एक ग्रीस बेकिंग डिश में परतों में से एक रखें। इसे तैयार मशरूम भरने और शेष आटा के साथ कवर। किनारों को ठीक करें अंडे को तोड़ने और प्रोटीन से जर्दी अलग। पहले एक छोटे से कोड़ा इस द्रव्यमान के साथ केक की सतह चिकनाई करें तिल के बीज छिड़कें
4
पकवान की सतह पर, एक चाकू से कट कर। इस रूप में, उसे ओवन में सेंकना और जब तक यह गुलाबी न हो जाए। खट्टा क्रीम और काली मिर्च इस मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाइए और इसे तैयार बेकिंग के स्लाइस में डाल दें। थोड़ी देर के लिए, इस स्थिति में चर्मपत्र के एक शीट से ढंका हुआ छोड़ दें। छोटी पेस्ट्री से मशरूम पाई तैयार है!
