टिप 1: आलू से मूल व्यंजन
टिप 1: आलू से मूल व्यंजन
थोड़ा कल्पना, और सबसे आम आलू कर सकते हैंएक मोती दावत हो जाते हैं। घर पर या प्रकृति पर, छुट्टी या रोजमर्रा की मेज के लिए, आलू के मूल व्यंजन आश्चर्य मित्रों और मेहमानों को तैयार है, और आप केवल सामान्य मेनू में विविधता लाने नहीं होगा, लेकिन यह भी।
आलू शिश कबाब
सामग्री:- 10 मध्यम आलू लगभग एक ही आकार, - चरबी की 200 ग्राम, अनसाल्टेड - 1/2 चम्मच सूखे रोज़मिश्रित - 1/3 चम्मच जमीन काली मिर्च और जीरा - 1 चम्मच नमक, पतले, लगभग पारदर्शी वर्ग स्लाइस में वसा काट लें। आलू धो लें यह साफ है, अगर कंद बुजुर्ग, अन्यथा छिलका कटौती नहीं करते हैं, और सिर्फ एक अच्छा धो दिया है। अनुदैर्ध्य उन्हें 5 मिमी मोटाई के स्लाइस में काट, नमक और मसालों के साथ छिड़के और हाथ से धीरे मिश्रण। वक्र के स्लाइस के साथ वैकल्पिक, skewers पर आलू स्ट्रिंग पन्नी के साथ कबाब लपेटें और ठीक से इसे ठीक करें। उन्हें एक preheated ग्रिल पर रखो और 25-30 मिनट के लिए खाना बनाना है, तो चांदी कागज को हटाने और ढंग से आलू के लिए कुछ मिनट के लिए अंगारों पर एक पकवान पकड़, और बेकन एक सुनहरा ग्रीव्स बन गया है।आलू कर्ल
सामग्री:- आलू की 500 ग्राम; - 1 अंडा - 50 ग्राम मक्खन - 50 ग्राम कठिन पनीर; - चुटकी जायफल और जमीन काली मिर्च - 1/2 चम्मच नमक, - नरम बनने के लिए फ्रिज मक्खन से सब्जी maslo.Dostante। आलू धो लें और उन्हें पानी के एक बर्तन में डाल दें। मध्यम आंच से अधिक पकवान रखो, 20-30 मिनट के लिए कंद "वर्दी में" पकाना। उन्हें मुलायम छिलके से मुक्त कूल और विशेष प्रेस या ब्लेंडर मैश। ठीक एक कश पर पनीर कस, एक अंडा, मक्खन, नमक और मसालों के साथ एक बड़े कटोरे में मिश्रण। इसमें मैश किए हुए आलू जोड़ें और सजातीय तक मिश्रण करें। पहले से गरम ओवन 190oC पाक चर्मपत्र और एक ब्रश के साथ promazhte वनस्पति तेल कवर। सब्जी पेस्ट के साथ तैयार कन्फेक्शनरी बैग भरें। इसे तेल के कागज़ पर दबाएं, इसे शंकु आकार दें। भूरा होने तक आलू को 15-20 मिनट तक सेंकना करें।मीठे आलू बिस्कुट
सामग्री:- आलू के 500 ग्राम - 2 चिकन अंडे - 70 ग्राम आटा - 1 चम्मच सूखी खमीर - अंधेरे किशमिश के 100 ग्राम - 200 ग्राम चीनी - 1 चम्मच जमीन दालचीनी - 1 नींबू के दानेदार छिलका - नमक का एक चुटकी - वनस्पति तेल - 30 ग्राम पाउडर वाली चीनी। आलू को कुकते हुए जैसा कि पिछले नुस्खा में लिखा गया है और उन्हें पीसता है। गर्म पानी में किशमिश को 20 मिनट के लिए भिगो दें, एक कोलंडर में डालें, सूखे पोंछो और आटे की थोड़ी मात्रा में रोल करें अंडे का आलू, आटा, खमीर, उत्साह, चीनी और हलचल के साथ मैश्ड आलू को मिलाएं। झटके एक गैर-गिरने चोटियों के साथ एक मोटी फोम तक नमक की एक चुटकी के साथ प्रोटीन आटा में प्रवेश। किशमिश और दालचीनी जोड़ें। वनस्पति तेल के साथ ओक के पत्ते चिकना करें, उस पर एक चमचा के साथ एक कुकी रखो और इसे थोड़ा निचोड़ कर, यह एक अंडाकार आकार दे। 180oC में 20-25 मिनट के लिए आलू केक तैयार करें। चूर्ण चीनी के साथ छिड़कटिप 2: आलू के बिना आलू से चॉकलेट केक
आलू के अलावा बिना कप केक आश्चर्य की बात हो जाती हैरसीला, एक नम बनावट के साथ। स्वाद - बस अविश्वसनीय! नुस्खा में तेल, भी, नहीं, लेकिन अंडे के बिना, यह चॉकलेट केक पकाया नहीं जा सकता। स्वाद के लिए, कोई भी यह अनुमान नहीं लगा सकता कि यह आलू से चाय का इलाज होता है।
आपको आवश्यकता होगी
- - 3 आलू;
- - 2 बड़े अंडे;
- - 1/2 कप चीनी;
- - किशमिश की एक मुट्ठी;
- - वानीलिन का एक बैग;
- - 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर के चम्मच;
- - 1 चम्मच बेकिंग पाउडर का
अनुदेश
1
एक समान में तीन आलू उबालें, फिर शांत और छील। किशमिश अच्छी तरह से कुल्ला, इसे सूखा
2
प्रोटीन से अलग योर एक समरूप द्रव्यमान बनने तक अंडे की जर्दी चीनी और कोको पाउडर के साथ मिश्रित होती है। द्रव्यमान पर्याप्त मोटा होना चाहिए।
3
बड़े पैमाने पर आलू के साथ आलू, किशमिश, वनीलिन का एक बैग और आटा के लिए बेकिंग पाउडर के साथ जोड़ें। अच्छी तरह से सब कुछ मिश्रण
4
श्वेत के नमक के एक छोटे से चुटकी के साथ गिलहरी झटके, मुख्य द्रव्यमान के साथ मिश्रण करें यह भविष्य के cupcakes के लिए मूल आलू का प्याला आटा निकला।
5
कप केक मोल्ड लें, ध्यान से इसे चिकना करें।तेल। नोट - तैयार केक आकार से बाहर निकलना मुश्किल हो सकता है, उपेक्षा नहीं इस बात करते हैं - तेल आसान dostavanie केक। एक बड़े केक, और कई छोटे बना नहीं सके, तो कागज liners के साथ टिन कवर, और खाना पकाने के समय छमाही में काटा जाता है।
6
ओवन में आलू के आटे के साथ ढालना, 180 डिग्री (अग्रिम में ओवन से पहले) के तापमान पर लगभग 1 घंटे के लिए खाना बनाना। सूखी लकड़ी की छड़ी पर फोकस करें
7
पूरी तरह से आलू के बिना आलू से तैयार चॉकलेट केक को शांत करें, फिर एक डिश में पाना, टेबल पर काम करें।
