घर का केक के लिए पकाने की विधि "चींटी पहाड़ी"
घर का केक के लिए पकाने की विधि "चींटी पहाड़ी"
जब आप एक स्वादिष्ट मिठाई लाड़ करना चाहते हैंघर या मेहमान, और नए व्यंजन देखने का कोई समय नहीं है, "एंट हिल" केक या बस "एंथिल" काम में आ जाएगा। इस आसान-तैयार मिठाई का नुस्खा पीढ़ी से पीढ़ी तक होस्टेस द्वारा पारित किया जाता है।
आपको आवश्यकता होगी
आटे के लिए: - क्रीम मार्जरीन - 1 पैकेट - गेहूं का आटा - 3 कप - अंडा - 1 टुकड़ा - चीनी - 1 कप। क्रीम के लिए: - मक्खन - 1 पैकेट, - गाढ़ा दूध - 1 बर्तन"एंथिल" की तैयारी
से मार्जरीन पूर्व-निकालेंरेफ्रिजरेटर, ताकि यह एक नरम राज्य के लिए thawed एक गहरी कटोरी में, एक समान द्रव्यमान में मार्जरीन, अंडे और चीनी को पीसें। यदि आप पाउडर का उपयोग करते हैं, तो मिश्रण जल्दी वांछित स्थिरता प्राप्त करेगा। धीरे-धीरे आटा जोड़ें और आटा गूंधो। Rhinestones के साथ हस्तक्षेप करना संभव है, क्योंकि अंत में इसे पर्याप्त रूप से पर्याप्त होना चाहिए, लोचदार और उंगलियों से चिपक न देना चाहिए। सिलोफ़न में आटा को कवर करें और इसे रेफ्रिजरेटर पर 15-20 मिनट तक भेजें। ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें तेल के साथ पैन चिकनाई और आटे के साथ छिड़के। ठंडा आटा एक मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है, बेकिंग ट्रे पर रखता है और सुनहरा भूरा होने तक 15-20 मिनट तक सेंकना। क्रीम के लिए मिश्रित दूध, अग्रिम में पकाना, आप पहले से ही तैयार खरीद सकते हैं, लेकिन घर पर खाना बनाने की सिफारिश की गई है, इसलिए क्रीम बेहतर स्वाद लेगा। गाढ़ा दूध के साथ नरम मक्खन पाउंड तक मक्खन पूरी तरह से तितर-बितर, तो हल्के से venchikom.Dostante कुकीज़ तैयार मिश्रण रंग में, यह एक छोटे शांत देते हैं, छोटे टुकड़ों में तोड़ने के लिए और क्रीम और एक डिश पर जगह के साथ मिश्रण, एक पहाड़ी के गठन, एक बांबी की तरह है। मिठाई को लथपथ बनने के लिए, इसे कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर पर ले जाएं या रात में बेहतर करें। केक "एंट हिल" पूरी तरह से रेफ्रिजरेटर में कई दिनों के लिए संग्रहीत किया जाता है और इसके स्वाद का कोई भी नुकसान नहीं होता है।कुछ सुझाव
परीक्षण के लिए, मार्जरीन के बजाय, आप एक मलाईदार ले जा सकते हैंतेल। लेकिन इस्तेमाल किया पारंपरिक विधि में नकली मक्खन है। एक कॉफी की मिक्सी में पाउडर के लिए चीनी को कुचलने, तो वह तेजी से हो रहा हो जाता है और अधिक सजातीय बड़े पैमाने पर होगा, लेकिन इस प्रक्रिया अनिवार्य नहीं है, आप नियमित रूप से चीनी pesok.V क्रीम का उपयोग कर सकते (या अन्य), नट, खसखस या किशमिश, कटा हुआ अखरोट जोड़ सकते हैं अपनी प्राथमिकता के आधार । यदि आप एक मांस ग्राइंडर की जरूरत नहीं है, तो उसे आटा के माध्यम से पारित करने के लिए, एक मोटे कश पर यह घिस। इस परीक्षा फ्रिज में और 1.5-2 chasa.Pri पाक के लिए फ्रीजर में डाल करने के लिए, बेकिंग पेपर का इस्तेमाल, वह कुकी जलाने का मौका कम हो जाएगा बेहतर नहीं है। अनुरोध पर, कटा हुआ अखरोट और कसा हुआ चॉकलेट के साथ केक को सजाने या चॉकलेट चमक डाल, यह उसे और अधिक उत्सव देखो दे देंगे।
