सभी में सबसे पसंदीदा और लोकप्रिय व्यंजनों में से एकदुनिया में बहुत भिन्न भिन्नताएं हैं हैम और मशरूम के साथ पिज्जा मांस व्यंजन के प्रेमी के लिए एकदम सही है। हैम और मसालेदार मशरूम का नाजुक सुगंध पूरी तरह से संयुक्त है और भूख की भावना को अच्छी तरह से संतुष्ट करता है। यह नुस्खा पूरी तरह से स्लिमिंग के लिए उपयुक्त है, जैसा कि, उच्च कैलोरी सामग्री के बावजूद, आप एक छोटे हिस्से से पर्याप्त पोषण प्राप्त कर सकते हैं।
आपको आवश्यकता होगी
- - 20 मिलीलीटर कम वसा खट्टा क्रीम;
- - 200 ग्राम हैम;
- - हार्ड पनीर के 200 ग्राम;
- - मक्खन के 20 ग्राम;
- - 10 पीसी पिट्स के बिना बड़े जैतून;
- - 200 ग्राम चैंपियन मशरूम;
- - 1 पीसी टमाटर;
- केचप के 40 मिलीलीटर;
- - 1 पीसी पिज़्ज़ा के लिए आधार;
- - काली मिर्च का 1 चुटकी काली मिर्च;
- सूखी लहसुन की 1 चुटकी;
- - स्वाद के लिए नमक
अनुदेश
1
ताजा मशरूम ले लो, गर्म में कुल्लापानी और उन्हें फिल्म से साफ करें लगभग 20-30 मिनट के लिए उन्हें ठंडे पानी में डाल दें। बाहर ले जाओ और मशरूम सूखा। एक तेज चाकू के साथ, पतले टुकड़ों में मशरूम को ध्यान से काट लें। मक्खन मशरूम पर सुनहरा रंग तक फ्राइंग पैन और भून को गरम करें, प्लेट और कूल से हटा दें।
2
एक छोटे कटोरे में, खट्टा क्रीम और केचप को मिलाकर मिश्रण में नमक, काली मिर्च और सूखी लहसुन जोड़ें, अच्छी तरह से सब कुछ मिश्रण करें और पिज्जा बेस का मिश्रण लगाएं।
3
मग के साथ टमाटर को काट लें और उन्हें आधार पर रखें बड़े टुकड़े पर खट्टे बेकन या छोटे टुकड़ों में काट लें, टमाटर के ऊपर, फिर मशरूम और काली जैतून, हलकों में काट लें। एक बड़ी चटनी पनीर पर पनीर और छिड़क पिज्जा, 20 मिनट के लिए एक अच्छी तरह से गर्म ओवन में छोड़ दें।
टिप 2: पिज्जा किस प्रकार के हैं
पहले पिज्जा के निर्माण के बाद से, और भीदो सौ साल इस समय के दौरान, बेकर्स की समृद्ध कल्पना ने इस डिश के कई सौ किस्मों की उपस्थिति को जन्म दिया। पिज़्ज़ा रूप में भिन्न होता है, तैयारी की विधि, आटा की मोटाई और, बेशक, भरना।
रूप में अंतर
पिज्जा खुला और बंद किया जा सकता है शास्त्रीय पिज्जा में आटा चादर के रूप में शीर्ष पर स्टैक्ड टोपिंग के साथ होता है यह पकवान का एक खुला संस्करण है। बंद पिज्जा पाई की तरह अधिक है। पिज़्ज़ा एक पतली आटा पर बनाया जा सकता है। वास्तविक स्वामी रोलिंग पिन के साथ आटा बाहर रोल करते हैं और इसे हवा में उतारते हैं। केक पतले और नरम होते हैं आटा के प्रशंसक पिज़्ज़ा को मोटी बल्लेबाज पर पसंद करेंगे। इसमें पहले के समान सामग्री शामिल है, लेकिन केक के धूमधाम से अलग है। पिज्जा का आकार अपने निर्माता की कल्पना पर निर्भर करता है। क्लासिक्स एक गोल पिज्जा है, घर पर सबसे अधिक बार तैयार आयताकार। और वेलेंटाइन डे के लिए, आप एक दिल के आकार का पिज्जा बना सकते हैं।भरने की विविधता
इटालियंस के बीच, सबसे लोकप्रिय हैपिज़्ज़ा मार्गारीटा यह एक डिश का सबसे पहला नुस्खा है, जिसे 1889 में नेपल्स में एक बेकर द्वारा आविष्कार किया गया था। उस समय से, "मार्गारीटा" भरना बिल्कुल नहीं बदलता था। यह सब टमाटर, मोज़ेरेला पनीर और तुलसी के होते हैं। पिज़्ज़ा "मारिनारा" को मछुआरों के नाम से जाना जाता है जो इसे नाश्ते के लिए खाया था। एक भरने के रूप में, टमाटर, anchovies, केपर्स, जैतून और जड़ी बूटियों का इस्तेमाल किया जाता है। पिज्जा "बियांका" सॉस द्वारा प्रतिष्ठित है, जो एक फ्लैट केक के साथ लिप्त है पारंपरिक टमाटर पेस्ट के बजाय, इसमें खट्टा क्रीम या वसायुक्त क्रीम शामिल हैं। पिज्जा मांस, मछली, सब्जी, मशरूम हो सकता है। हवाईयन पिज्जा चिकन या हैम और अनानास से बना है पिज्जा "डायबोला" में गर्म पेपरोनी का काली मिर्च होता है पिज़्ज़ा "फोर पनीर" में, इस उत्पाद के कई किस्मों का उपयोग किया जाता है। विशेष रूप से ध्यान पिज्जा "फोर सीजंस" के हकदार हैं। वह प्रदर्शन में बहुत सुंदर है फ्लैट केक को चार समान खंडों में बांटा गया है। पहला भाग वसंत का प्रतीक है और इसमें आर्टिचोक और जैतून शामिल हैं। दूसरा - गर्मियों में, काली मिर्च और सलामी के होते हैं तीसरे भाग (शरद ऋतु) के लिए, मोज़ेरेला और टमाटर का उपयोग किया जाता है, और चौथा (सर्दी) उबला हुआ अंडे और मशरूम के साथ पकाया जाता है। कुछ देशों में अपनी राष्ट्रीय पिज्जा तैयारी नुस्खा है ग्रीस में भाना पनीर, जैतून और अजवायन की पत्थरों का उपयोग भरने के लिए। फ्रांस में, मोज़ेरेला को मोल्ड के साथ पनीर के साथ बदल दिया जाता है रूसी पिज्जा सामग्री में समृद्ध है प्रसिद्ध वाक्यांश "रेफ्रिजरेटर में छोड़ा गया सब कुछ" इस घटना का सबसे अच्छा वर्णन करता है। पिज़्ज़ा एक मिठाई के रूप में कार्य कर सकती है। आधार दही, क्रीम या जाम के साथ greased है, और एक भरने के रूप में फल और जामुन की एक किस्म का इस्तेमाल किया। पनीर या चॉकलेट की मिठाई प्रकार के साथ छिड़क पिज्जा के साथ।
