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आपको आवश्यकता होगी

• - चावल का 170 ग्राम;
• - 500 ग्राम भराई;
• - 3 चम्मच खट्टा क्रीम;
• -1 अंडे;
• - अजमोद का एक छोटा सा गुच्छा;
• - 2 - 3 सूखे की सूई;
• - 1 लाल प्याज;
• - नमक

अनुदेश

1

छील से लाल प्याज छील और पतलेकाटना चावल एक कोलंडर या झरनी में डालना और पानी चलने के दौरान अच्छी तरह से कुल्ला। एक बड़े कटोरे तैयार करें, इसमें बुने हुए कीमा बनाया हुआ मांस डालकर धोया हुआ चावल और कटा हुआ प्याज जोड़ें।

2

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक कटोरी में, एक चिकन अंडे हथौड़ा, नमक और अच्छी तरह से मिश्रण करें। यह आपके हाथों को भरने से रोकना सबसे सुविधाजनक है, जबकि आप महसूस करेंगे कि सभी सामग्रियाँ मिश्रित हैं कितनी अच्छी तरह।

3

जमीन बीफ़ से, छोटी गेंदों को रोल करें बच्चों के लिए, एक टेनिस बॉल के आकार का आकार, पुराने बच्चों के लिए आप गेंद को बड़ा बना सकते हैं

4

एक बड़ी सॉस पैन लें, इसमें पानी डालना, नमक जोड़ें आग पर पैन रखो पानी उबलने के बाद, धीरे-धीरे इसे एक मीटबॉल में छोड़ दें।

5

समय-समय पर शोर के साथ पानी को हल करें। मीटबॉल को लगभग दस मिनट तक कुक कर दें, जब तक कि सभी मांस गेंदों को शीर्ष पर नहीं चले।

6

जबकि मांस से मांस का खाना पकाने, सब्जियां तैयार करें अजमोद और डिल को धो लें, पत्तियों को दांतों से अलग करें। पतले पत्ते काट लें, आपको उपजी काटने की जरूरत नहीं है।

7

मांसबॉल्स पकाए जाने के बाद, नालीपैन से एक निश्चित मात्रा में पानी इतना है कि बाकी शोरबा आधा मांस गेंदों तक पहुंच जाएगा। शोरबा में डिल और अजमोद के डंठल डालकर, मध्यम गर्मी के ऊपर दस मिनट के लिए पकायें।

8

मांस के गेंदों में तीन चम्मच खट्टा क्रीम जोड़ें ताकि मांस का मांस ग्रेवी के साथ बाहर निकल सके। मध्यम गर्मी के ऊपर एक और पांच मिनट के लिए पकवान पकाना।

9

खट्टा क्रीम वाले बच्चों के लिए मीटबॉल तैयार हैं, उन्हें ग्रेवी के साथ सेवा दें, सेवारत होने से पहले कटा हुआ साग के साथ छिड़क दें।