उनागी माका के रोल
उनागी माका के रोल
उगीगी पॉपपी एक क्लासिक जापानी हैंपकवान। उनकी तैयारी की तकनीक में यह तथ्य शामिल है कि वे पारंपरिक चावल के निर्माण में पारंपरिक रूप से चावल के बाहर नहीं पकाते हैं, लेकिन नोरि समुद्री शैवाल के साथ। उनागी पॉपपीज़ उगते सूरज के देश में बहुत लोकप्रिय हैं और एक नाश्ते के रूप में और एक मुख्य पकवान के रूप में मेज परोसा जाता है।
आपको आवश्यकता होगी
- - सुशी के लिए 300 ग्राम चावल;
- - 2 बड़े चम्मच चावल के सिरका के चम्मच;
- - ब्राउन शुगर के 2 चम्मच;
- स्मोक्ड ईल के 250 ग्राम पट्टिका;
- - 2 ताजे खीरे;
- - दबाया नोरि समुद्री शैवाल
अनुदेश
1
सबसे पहले, आपको पैकेज पर संकेतित तरीके से सुशी के लिए चावल उबाए जाने की ज़रूरत है। चावल का सिरका चीनी और 1 चम्मच गर्म पानी के साथ मिलाया जाता है। इसके परिणामस्वरूप ड्रेसिंग को चावल में जोड़ा जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है।
2
पतले स्लाइस में ताजा ककड़ी का कटौती, और मछली-पट्टियों का पट्टिका (एक पट्टी पूरी तरह से एक काटा हुआ रोल कवर करना चाहिए)
3
भोजन की फिल्म के साथ लिपटे एक बांस की चटाई,मेज पर रखो शीर्ष पर एक नारियल शैवाल की एक शीट डाल दिया और सुशी के लिए इसकी सतह के चावल पर समान रूप से वितरित किया गया (परत की मोटाई लगभग 1 सेमी होनी चाहिए)।
4
एक किनारे से हम एक ककड़ी के स्लाइस और स्मोक्ड एयल के पट्टिका से स्ट्रिप्स के रोल के लिए तैयार करने के लिए तैयार हुए भराई फैलाते हैं।
5
एक बांस की चटाई की सहायता से हम रोल रोल औरइसे 10-15 मिनट तक खड़े रहने दें। एक चाकू के साथ असमान किनारों को काटें, और रोल को 6-8 बराबर भागों में कट कर दें। सेवारत करने से पहले, तली हुई तिल के बीज से सजाया जा सकता है।
