टिप 1: पर्च सूखी कैसे करें

भोजन

टिप 1: पर्च सूखी कैसे करें

नदी के पेर्च रूस के यूरोपीय भाग की नदियों और झीलों में प्रचुर मात्रा में है। यह मछली सूखे के रूप में विशेष रूप से स्वादिष्ट है, छोटे पेर्च आकार घर पर इसे सूखना आसान बनाते हैं।

आपको आवश्यकता होगी

- 10 किलो ताजा पर्च;
- मोटे नमक का 1.5 किलो;
- ठंडा
- अच्छी तरह हवादार कमरे;
- जाली।
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अनुदेश

1

ले लो बसेरा 500 ग्राम तक वजन - इस आकार की मछली घर पर समान रूप से सल्वाट करने के लिए आसान होगी। ठंडे पानी में मछली को कुल्ला, बड़े नमूनों - पेट, उनके से गहरे पानी को हटा दें

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तीन मिलीमीटर तक एक बड़ी नमक की परत डालेंएक विस्तृत तामचीनी व्यंजन के तल पर, ऊपर से मछली रखना - सिर से पूंछ, एक दूसरे के करीब पर्याप्त नमक के साथ मछली भरें, फिर प्रत्येक अगले परत को नमक के साथ भी कवर किया जाता है नमक में आप लॉरेल का पत्ता, स्वाद के लिए अन्य मसालों डाल सकते हैं।

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एक छोटे ढक्कन के साथ कंटेनर को बंद करें,शीर्ष पर लोड डाल दिया, इसे एक अंधेरे शांत जगह में डाल दिया और इसे तीन या चार दिनों के लिए छोड़ दें। नमक से पर्च लें और इसे ठंडे पानी के नीचे कुल्ला, नमक, मसालों और बलगम को हटा दें (यदि आप मछली से कुछ नमक निकालना चाहते हैं और हल्के ढंग से नमकीन बनाना चाहते हैं, तो 15-20 मिनट कुल्ला)।

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कांच को बनाने के लिए, इसे काटने के लिए जेल पर छोड़कर, मछली को काटेंसब पानी है, तो कागज तौलिये के साथ पोंछकर सुखा लें और सुखाने के लिए समय व्यतीत किया। इस आंख या निचले होंठ के माध्यम से रस्सी या पेपर क्लिप पारित लिए (तार टुकड़े की हुक मोड़ सकते हैं) और एक रस्सी पर लटका (मछली स्वतंत्र रूप से लटका चाहिए, शवों एक दूसरे को स्पर्श नहीं है)।

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बाहर निकलना बसेरा एक छायांकित, अच्छी तरह हवादार स्थान - मेंएक छत के नीचे एक छत के नीचे यार्ड, एक पेड़ पर, अगर मैदान में सुखाना होता है। सड़क पर मौसम सूखा और गर्म होना चाहिए। अच्छी तरह से धूल और मक्खियों से धुंध के दो या तीन परतों के साथ मछली को बंद करें। ऐसी परिस्थितियों में, पार्च पांच से आठ दिनों में खपत के लिए तैयार हो जाएगी।

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एक गैस स्टोव पर सूखी मछली लटकाएं,सुनिश्चित करें कि यह बर्नर (कम से कम 80 सेंटीमीटर) से काफी दूर है। ऐसी परिस्थितियों में, एक छोटी मूर्ति दो या तीन दिनों में समाप्त होती है चर्मपत्र कागज या पॉलीथीन में लिपटे रेफ्रिजरेटर में सूखे मछली को स्टोर करें।
टिप 2: कैसे पर्च सूखने के लिए

पेर्च हमारे जलाशयों की सबसे आम मछली है। यह स्वादिष्ट है, लेकिन कांटेदार और साफ करने में मुश्किल - इसका तराजू उथले, कसकर फिटिंग हैं। इसलिए, इसे सूखना आसान है। और इस मामले में सूक्ष्मताएं हैं।
आपको आवश्यकता होगी
- - 10 किलो ताजा पर्च;
  - मोटे नमक का 1.5 किलो;
  - ठंडा
  - अच्छी तरह हवादार कमरे;
  - जाली।
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  अनुदेश
  
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  मछली मत धोएं, लेकिन एक तौलिया के साथ पोंछो। बड़े नमूनों को तबाह कर दिया जाता है, गलियों को हटा देता है
  
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  एक बड़ा नमक लें, इसे 3 मिमी की परत में डालेंविस्तृत तल के साथ एनामेल्वर के नीचे। फिर मछली को एक-दूसरे के साथ कसकर रखना चाहिए। ऐसा करने के लिए, यह इस तरह से रखा गया है: एक मछली के दूसरे के पीछे पेट, और दूसरे के पूंछ को एक का सिर। नमक डालो, बे पत्ती और अन्य मसाले जोड़ें। इसके बाद, मछली की अगली परत रखना और नमक के साथ फिर से डालना। आखिरी परत को पूरी तरह नमक से ढंकना चाहिए।
  
  3
  
  एक ढक्कन के साथ कंटेनर को बंद करें जो छोटा हैआपके बर्तन का व्यास ढक्कन पर भार रखो और इसे 3-4 दिनों के लिए एक अंधेरे, शांत जगह में डाल दिया। नमक और बलगम को हटाने के लिए पानी को निकालने के लिए मछली निकालें और कुल्ला करें। यदि आप कम नमकीन मछली पसंद करते हैं - यह लगभग 15 मिनट के लिए कुल्ला।
  
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  बाहर लाना बसेरा भट्ठी पर, एक तौलिया सूखी के साथ सूखी आँखों या निचले होंठ के माध्यम से रस्सियों या स्टेपल्स को पास करें और मछली को सूखा करने के लिए लटका दें पर्च को एक दूसरे को छूने के बिना, स्वतंत्र रूप से लटका देना चाहिए।
  
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  सुखाने के लिए जगह छायांकित होना चाहिए और साथ मेंअच्छा वेंटिलेशन - बालकनी, शाम के नीचे शेड सुखाने शुष्क और गर्म मौसम में होना चाहिए। 2-3 परतों में धुंध के साथ मछली को बंद करना सुनिश्चित करें ऐसी परिस्थितियों में, पर्च के बारे में 5-8 दिनों के लिए सूख जाएगा।
टिप 3: नदी में स्नान करने के बाद बालों को कैसे सूखा जाए

ग्रीष्मकालीन - सक्रिय आराम और स्नान के समय मेंखुले जलाशयों - झीलों, नदियों और समुद्र नदी में तैरने के बाद कुछ लोग इस तथ्य का सामना करते हैं कि बाल सुस्त और भंगुर हो जाते हैं इससे बचें नदी के पानी के बाद यह उचित देखभाल और सुखाने हो सकता है।
आपको आवश्यकता होगी
- दो तौलिए, एक हेयरब्रश, एक हेयर ड्रायर, साफ पानी
अनुदेश

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सबसे पहले, धोने का रास्ता खोजने का प्रयास करेंनदी में स्नान के बाद बाल इससे बाल को जल्दी से सूखने में मदद मिलेगी, नदी के पानी से प्रदूषण को हटा दें। इसके अलावा, यह आपके बालों के नुकसान से आपकी रक्षा करेगा इसके लिए बहुत सारे पानी की जरूरत नहीं होगी। एक वर्ग के लिए, संभवतः दूषित पदार्थों को धोने के लिए पानी का एक लीटर पर्याप्त है बाल खनिज पानी से धोया नहीं जा सकता। केवल साफ पीने के पानी का उपयोग करें

2

अपने गीले बालों को खरोंच न करें, पानी के बाकी हिस्सों को हिलाएं। अपने बालों को गर्मी के स्रोतों पर सूखा न लें, जैसे बारबेक्यू, बारबेक्यू, आग या स्टोव, खाना पकाने के लिए।

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बाल स्वाभाविक रूप से सूख जा सकता है औरएक हेअर ड्रायर के साथ सबसे अधिक संभावना है, नदी के बगल में आपके पास हेयर ड्रायर नहीं है इस मामले में, बाल वापस ले लें और पानी से उनको स्वाभाविक रूप से निकालें। एक तौलिया ले लो और धीरे से अपने बालों पर पानी के अवशेषों को पॅट करें। अपने बालों को मुड़कर न डालें और कड़ी मेहनत न करें।

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अब दूसरी तौलिया ले लो और लपेटोसिर के आसपास यह माना जाता है कि यह सबसे अच्छा है अगर बाल स्वाभाविक रूप से शुष्क हो जाएंगे लेकिन सीधे धूप में अपने बालों को सूखा नहीं। यह न केवल बालों को नुकसान पहुंचा सकता है, भंगुरता, क्षति और पतला हो सकता है, लेकिन सूर्य या गर्मी का स्ट्रोक भी पैदा करता है।

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सूखने की यह विधि एक लंबा समय लगेगा। अब बाल - अब वे सूखेंगे तौलिया के माध्यम से मालिश की गति के साथ इसे गति देने की कोशिश करें

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यदि आप हेयर ड्रायर का उपयोग कर सकते हैं(उदाहरण के लिए, कार के साधन से जुड़ा हुआ है), आपको पानी को हटाने के लिए तौलिया के साथ गीला होना पड़ता है उसके बाद, अपने बालों के लिए एक विशेष विरोधी गर्मी संरक्षण एजेंट लागू करें ध्यान से कंघी

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किस्में में बालों को विभाजित करें कम तापमान पर हेयर ड्रायर के साथ सुखाने शुरू करें यदि आवश्यक हो, तो धीरे-धीरे इसे जोड़ें। इस मामले में, हेयर ड्रायर से हवा का प्रवाह समान होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, बालों के साथ हेयर ड्रायर को लगातार एक या दो सेकंड से ज्यादा एक जगह में देरी न करें। यह बालों को तेज, अधिक समान रूप से सूखने और उन्हें बिना नुकसान के लिए अनुमति देगा। यह सूखने के लिए ताला पर एक बार में सभी सिर के बजाय आवश्यक है।
टिप 4: ठीक कैसे पहनने के लिए कपड़े पहनें (6 नियम)

यह सुनिश्चित करने के लिए कि लंबे समय तक कपड़े धोने के लिए नया रहता है, यह न केवल इसे ठीक से धोने के लिए महत्वपूर्ण है, बल्कि यह सूखने के लिए भी है। सब के बाद, यदि आप अपने कपड़े धोने के लिए ठीक से लटका, यह इसे लोहे के लिए आसान बना देगा।

1। तना हुआ कपड़े, न केवल साफ लेकिन यह भी टिकाऊ होना चाहिए ताकि इसे गीला कपड़े धोने के भार तले नष्ट नहीं होती है। खींचो यह तंग और एक नम vetoshyu.2 से साफ प्रत्येक फांसी कपड़े के सामने होना चाहिए। Clothespins या क्लिप अपनी जेब में रख सकते हैं या उन्हें कपड़े के लिए अग्रिम हुक, यह भी पुराने तरीके से उन्हें कमर या गर्दन (एक हार) पर रस्सी से जुड़ी रखने के लिए, ताकि आप उन्हें लेने के लिए और कपड़े धोने के लिए संलग्न करने के लिए सुविधाजनक हो जाएगा संभव है। कपड़े धोने के बाद, हमेशा बैग में कपड़े पिंस हटा दें चारों ओर एक ही चीजों को लटका की कोशिश करो। आपको लगता है कि प्रत्येक चीज के किनारे एक कपड़े 10-20 को देखने के 4 से अधिक leans इसलिए लटका की जरूरत है। रस्सी के द्वारा उन्हें आधा बांधा, फांसी की बातें बुनना शर्ट्स, तकिया, शीट्स, पतलूनों को बाईं तरफ सूखने की अनुमति है 5. फांसी से पहले अच्छी तरह से सभी चीजों का प्रसार किया जाना चाहिए, लेकिन यह सावधानी से किया जाना चाहिए, ताकि जब सूखे वे फैला नहीं कर रहे हैं। सीम और रिबन सीधे होते हैं, यह उनके आगे इस्त्री की सुविधा प्रदान करेगा। अंदरूनी चीज़ों को वापस मुड़ें, उन्हें मिलाते हुए और उन्हें एक सामान्य आकार दें
टिप 5: कैसे एक बास सूखी

स्प्रिंग मछली पकड़ना जल्द ही शुरू हो जाएगा, इसलिए सूखे समुद्री किनारा के लिए नुस्खा का अध्ययन करने का समय है। इस नुस्खा से, आप नदी मछली के अधिकांश शुष्क कर सकते हैं
आपको आवश्यकता होगी
- एक छोटे से पर्च - 20-25 टुकड़े (लगभग 5 किलोग्राम), नमक - 1.5 किलोग्राम, चीनी - 100 ग्राम
अनुदेश

1

टब को पानी से भरें, मछली लगाकर अच्छी तरह कुल्ला।

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एक बाल्टी या गहरी कटोरा और ढक्कन तैयार करेंथोड़ा छोटी बाल्टी परिधि 100 ग्राम चीनी के साथ 200 ग्राम नमक मिलाकर बाल्टी के नीचे डालें। बाल्टी के नीचे सिलोफ़न से पूर्व कवर किया जा सकता है।

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मछली तौलिये के साथ सूखा और एक बाल्टी में डाल दिया। शेष नमक और आवरण जोड़ें। ढक्कन पर एक पत्थर या ईंट का एक टुकड़ा रखो

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7-10 दिनों के लिए एक ठंडी जगह में मछली की एक बाल्टी रखो।

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पैरों को मिलाएं और उन्हें एक और दिन के लिए छोड़ दें।

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मछली को स्नान के पानी में डालो और करीब 4 घंटे तक पकड़ो। प्रत्येक मछली अच्छी तरह से कुल्ला

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दो घंटों के लिए पेपर तौलिए या तौलिये में मछली लपेटें फिर एक पतली रस्सी या रेखा पर पर्च स्ट्रिंग।

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रस्सी को एक ठंडी जगह पर लटका दें (गर्म नहीं), धुंध के साथ मछली को कवर करें और 1-2 सप्ताह (मछली के आकार के आधार पर) के लिए सूखे छोड़ दें।

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यदि आप एक बार में मछली का उपभोग नहीं करते हैं, तो उसे एक बॉक्स में जमा करें और कम से कम एक हफ्ते में इसे चालू करें।
टिप 6: नदी बास कैसे सूखी

नदी के पेर्च - मछली छोटे, कांटेदार और भारी कटौती है। अक्सर यह सूप या स्मोक्ड खाना पकाने के लिए किया जाता है हालांकि, मछली को सूखना सबसे अच्छा है तो यह सबसे स्वादिष्ट बाहर हो जाएगा

एक पर्च नदी की तैयारी से पहले, यह साफ और गंदे होना चाहिए। और उसके बाद ही आप झटका सीधे जा सकते हैं।
कैसे तराजू से पर्च साफ करने के लिए
यह प्रक्रिया अनिवार्य नहीं है और कई गानों का कहना है कि आपको यह करने की ज़रूरत नहीं है। लेकिन फिर, बाद में, जब आप सूखे मछली खाते हैं, तो आप इसे टुकड़ों में विभाजित करने के लिए बहुत आसान होगा। उंगलियों के रूप में नहीं तो उंगलियों को काट दिया जाएगा वहाँ पर्च को काटने के कई तरीके हैं, उनमें से सबसे आसान है फ्रीजर में मछली जगह है। जब थोड़ा सा ठंढ हो, तो उसे प्राप्त करना होगा। उसके पास से साफ़ करें। इसे बहुत आसानी से अलग किया जाना चाहिए। इसके अलावा, पेच सफाई से पहले, यह कुछ सेकंड के लिए उबलते पानी में डूबा जा सकता है। तराजू आते हैं, और त्वचा के साथ मांस अछूता रहेगा। इसके बाद, पिछली विधि की तरह ही मछली को साफ करना चाहिए। तराजू हटा दिए जाने के बाद, पर्च को पलायन किया जाना चाहिए और आंतों को इससे हटा दिया जाना चाहिए। मछली को अच्छी तरह से पानी के नीचे कुल्ला। यदि वांछित हो, तो आप गिलियां भी हटा सकते हैं।
मुझे नदी के पेच को कैसे सूखा जाना चाहिए?
सफाई के बाद, मछली को अंदर से मलवाना चाहिए औरएक बड़े नमक के साथ, नमक को उसकी गलियों में डाल दिया जाता है, अगर इसे हटाया नहीं जाता है, और मुँह में। नमक को अफसोस करने के लिए आवश्यक नहीं है मछली इसे आवश्यक से अधिक नहीं ले जाएगा और आपको एक गारंटी होगी कि पर्च सही ढंग से तैयार हो जाएगा। इसके अलावा, यदि पर्च पर्याप्त है, तो यह रिज के साथ कटौती की जा सकती है। इस मामले में, कट की रेखा के साथ, यह भी जोड़ा जाना चाहिए। मछली को नमक के बाद सुखाने की प्रक्रिया के लिए इसे एक बाल्टी, गेंदबाज या पैन में स्थानांतरित किया जाना चाहिए। हिलाओ और उसे अपना रस जारी करने के लिए दबाएं। यदि ऐसा नहीं है, तो आप थोड़ा पानी जोड़ सकते हैं नमकीन पर्च को कप में एक हफ्ते तक 3 दिनों के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए, इसे लोड के साथ नीचे दबाकर और कुछ हल्के सामग्री (जैसे धुंध) से इसे मक्खियों से बचाने के लिए कवर करना चाहिए। यह वांछनीय है कि जिस स्थान पर वह इन दिनों जमा हो जाता है, वह छायादार और शांत था। अवधि के अंत में, ग्लास पानी बनाने के लिए एक तौलिया या अन्य सामग्री पर फैली मछली को 2-4 घंटों के लिए पानी में भिगोया जाना चाहिए। अब पेर्च डाट टूथपिक्स या मैचों के पेट में छोड़ दिया गया, यह उल्टा लटका हुआ है, ताकि वसा हवा में रस्सी पर, वेंटिलेट रूम में रखे, मक्खियों से इसे एक ही धुंध या पुराने ठीक ट्यूल की मदद से संरक्षित किया जा सकता है। ऊपर से एक पर्च की कीड़े को डरा देने के उद्देश्य से सिरका के साथ छिड़कना आवश्यक है। सूखी मछली शुष्क मौसम होगी - 2-3 दिन यह सब, सूखे नदी बास तैयार है। अब आप इसे अपने परिवार या दोस्तों के साथ सुरक्षित रूप से खा सकते हैं

टिप 7: औषधीय जड़ी-बूटियों को कैसे ठीक से इकट्ठा, सूखा और स्टोर किया जाए

हर्बल उपचार, एक नियम के रूप में, प्राप्त करने की अनुमति देता हैसाइड इफेक्ट्स के बिना एक अच्छा परिणाम औषधीय पौधों को इकट्ठा करना शुष्क मौसम में होना चाहिए। अपवाद जड़ है: वे बारिश में काटा जा सकता है

अनुदेश

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इकट्ठा करने का सबसे अच्छा समय सुबह और दिन है, 8-9 से16-17 घंटे भारी यातायात, रेलवे के साथ राजमार्ग के निकट पौधों को इकट्ठा करने की सलाह न दें। जड़ी बूटी, कीटों से क्षतिग्रस्त, दाग के लिए भी उपयुक्त नहीं हैं।

2

सुखाने के बारे में कुछ शब्द। पर क्या यह ठीक से किया जाता है, कच्चे माल की गुणवत्ता निर्भर करता है। हीलिंग पौधों को अच्छी तरह हवादार कमरे में सूख जाता है। और स्पष्ट मौसम में खुली हवा में सूख जाता है। सूरज में जड़ें, फलों और बीज सूखने की सिफारिश की जाती है। पत्तियों, फूलों, तनों, जड़ों और पौधे हैं, जो आवश्यक तेलों और ग्लाइकोसाइड से बना है की rhizomes, प्रत्यक्ष सूर्य luchey.V खराब मौसम के खिलाफ रक्षा की जानी चाहिए, तो आप विशेष ड्रायर या पारंपरिक ओवन, ओवन आनंद सकता है। यह तापमान पर नजर रखने के लिए महत्वपूर्ण है यह पहले से गरम ओवन, और फिर एक न्यूनतम आग बनाने के लिए और दरवाजा खोला हवा का प्रवाह की अनुमति देने के लिए आवश्यक है। कच्चे समय-समय पर की सिफारिश की voroshit.Pochki, एक शांत, अच्छी तरह हवादार जगह में सूखे के रूप में वे raspuskatsya.Horosho सूखे जड़ों, rhizomes, छाल जब तुला मोड़ नहीं है गर्म करने के लिए शुरू करते हैं, और treskomlomayutsya साथ, पत्तियां और फूल पाउडर में जमीन हैं, और फल कई में टूट रहे हैं भागों।

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अक्सर, औषधीय पौधों में उपयोग किया जाता हैdecoctions और nastoev.Kak के रूप काढ़ा तैयार? कटा हुआ कच्चे एक enameled बर्तन में डाल सामग्री, कांच आधे घंटे के लिए गर्म उबलते पानी, कवर और एक भाप स्नान पर गर्मी डालना है, तो, शेष कच्चे माल प्रेस को ठंडा और जिसके परिणामस्वरूप शोरबा दो सौ मिलीलीटर vody.Nastoy उबला हुआ doliv आप एक ही तरीके से तैयार किया जा सकता की मात्रा में लाने के लिए करते हैं लेकिन इसे पानी के स्नान में गर्म करने के लिए केवल 15 मिनट की आवश्यकता होती है। आप बस उबलते पानी और कच्चे माल ढक्कन के नीचे के लिए शराब बनाना डालना कर सकते हैं।

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कार्डबोर्ड में औषधीय पौधे स्टोर करेंएक सूखी, अंधेरे जगह में बक्से, पेपर बैग या कपड़े बैग। आवश्यक तेलों और अन्य वाष्पशील पदार्थ वाले जड़ी-बूटियों - कसकर बंद ग्लास जार में।