कीवी और अखरोट के साथ केक
कीवी और अखरोट के साथ केक
किवी और अखरोट के साथ संयोजन में बिस्कुट केक उत्सव की मेज के लिए एक उत्कृष्ट मिठाई होगी।
आपको आवश्यकता होगी
- - 5 पीसी कीवी फल;
- - 200 ग्राम मक्खन मक्खन;
- - 4 अंडे;
- - 1 चम्मच बेकिंग पाउडर;
- - 200 ग्रा अखरोट;
- - 1.5 कप आटा;
- - 1 गिलास चीनी;
- - 1.5 कप खट्टा क्रीम;
- क्रीम के लिए:
- 4 अंडे का जौ;
- - 200 ग्राम चीनी;
- आधा कांच का आटा;
- - 1 चम्मच वानीलिन;
- - दूध का आधा लीटर
अनुदेश
1
नरम तक मक्खन निकालेंकमरे के तापमान एक अलग कटोरा या मिक्सर में, जब तक सफेद रंग की छाया प्राप्त नहीं होती तब तक अंडे के साथ अंडे डालते हैं। निरंतर सचेत करना जारी रखें फिर खट्टा क्रीम, मक्खन और बेकिंग पाउडर जोड़ें।
2
आटे को छान लें और इसमें छोटे हिस्से को जोड़ेंथोक एक समान स्थिरता प्राप्त होने तक हरा जारी रखें। तीन बराबर भागों में तैयार आटा बांटना। एक अलग-अलग गोल आकार लेना, चर्मपत्र कागज के व्यास पर, तेल के साथ पूर्व चिकनाई करना।
3
आटा के एक हिस्से को मोल्ड में डालें, इसे 15-20 मिनट के लिए 200 डिग्री ओवन तक गरम कीजिये। फिर दो और केक सेंकना तैयार उत्पादों को पूरी तरह शांत करने दें
4
बेक किए गए केक में, क्रीम पकाना ऐसा करने के लिए, एक कटोरे में, दूध उबालें, फिर थोड़ा शांत। योल से प्रोटीन अलग करें। एक अलग पैन में, अच्छी तरह से रगड़ें, चीनी, वैनिलीन और आटे को जोड़ने और अच्छी तरह से फिर से मिश्रण करें। फिर, लगातार मिश्रण के साथ, गर्म दूध में डालना। धीमी आग पर सॉस पैन रखें और क्रीम को लगातार 10 मिनट के लिए मोटा होने तक लगातार सरकाना।
5
कीवी छील और पतली टुकड़ायहां तक कि मंडलियां भी अखरोट साफ है, चाकू से बड़े टुकड़े के साथ पीस लें। पकाए गए क्रीम के साथ सभी केक को पीसकर ऊपर से ऊपर कीवी मग लगाना। सावधानी से उन्हें एक-दूसरे के ऊपर रख दिया गया कटा हुआ पागल के साथ शीर्ष केक को अच्छी तरह से भिगोने के लिए, इसे रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे के लिए रखें।
