पकाई के लिए आस्तीन में पोर्क - पकवान का स्वाद हर किसी को पागल बना देगा
पकाई के लिए आस्तीन में पोर्क - पकवान का स्वाद हर किसी को पागल बना देगा
बेकिंग के लिए आस्तीन में तैयार एक असामान्य रूप से स्वादिष्ट, निविदा और रसदार पोर्क तैयार किया गया है। और इससे पहले कि इस डिश के अद्भुत सुगंध का विरोध करना बिल्कुल असंभव है!
एक आस्तीन में पके हुए पोर्क की तैयारी
आपको निम्न सामग्रियों की आवश्यकता होगी:- दुबला पोर्क के 1.5 किलो की हड्डी (कमर कार्बोनेट) के बिना - 6-7 लहसुन लौंग, - 1.5 वी - साढ़े सूखी लाल शराब के कप। शहद की चम्मच - 1.5 चम्मच सरसों चम्मच - नमक - 3-4 लॉरेल छोड़ देता है, - जमीन काली मिर्च - लाल मिर्च - धनिया सूअर का मांस के ठोस टुकड़ा goroshkom.Vozmite, एक कागज तौलिया के साथ पानी और पैट सूखी चलाने में धोएं। पतली प्लेटों के साथ लहसुन छीलें। एक तेज चाकू के साथ, अलग-अलग स्थानों पर मांस में छोटे चीरों को बनाइए। लहसुन और बे पत्तों के टुकड़ों को नोश में डालें। नमक, लाल और काली मिर्च मिलाएं और मांस को इस मिश्रण से सावधानी से तेल दें। फिर शहद और सरसों का मिश्रण करें। सूअर का मांस एक मसालेदार डिश के लिए रखो, अच्छी तरह से प्राप्त मिश्रण के साथ चिकनाई। नोट हिट और कटौती की है कि सरसों-शहद के मिश्रण के रूप मांस बेहतर promarinuetsya और तैयार पकवान लाभ होगा का स्वाद है। अपने विवेक (मेंहदी, मार्जारम, अजवायन के फूल, आदि) में धनिया और / या किसी अन्य मसालों के साथ मांस छिड़को। (-, रात के लिए लंबे समय तक के बाद से मांस मसालेदार है, अधिक निविदा यह पता चला है आदर्श) एक बेकिंग ट्रे पर पाक के लिए आस्तीन में मसालेदार मांस, और जगह marinovaniya.Pomestite शुष्क रेड वाइन डालो, फिल्म चिपटना और 5-7 घंटे के लिए शीतल के साथ कवर । ओवन में सूअर का मांस, रखो 180 डिग्री सेल्सियस के लिए preheated, और 50-60 मिनट के लिए सेंकना। तो फिर हाथ में एक चीरा बनाने के लिए और बेक करने मांस अभी भी एक अच्छा सुनहरे भूरे रंग का, कभी कभी गठन रस basting और शेष अचार जब तक 20-30 मिनट है जारी है। तैयार सूअर का मांस को भागों में काट लें और मेज पर गर्म या ठंडा में सेवा करें।क्या मैं अपनी आस्तीन में पकाया सूअर का मांस के साथ सेवा करनी चाहिए?
आप सूअर का मांस एक के रूप में दे सकते हैंएक अलग पकवान और साइड डिश की एक किस्म के साथ। विशेष रूप से अच्छा भुना पोर्क बेक्ड आलू की तरह इस तरह के सरल साइड डिश, उबले हुए चावल, मटर प्यूरी, उबला हुआ हरी बीन्स, कुटू या जौ दलिया के साथ संयुक्त है - वे केवल इस व्यंजन को उज्ज्वल zesty स्वाद myasa.Takzhe उत्तम पूरक रेखांकित सलाद हो जाएगा, तैयार ताजा सब्जियों (टमाटर, युवा मूली, ककड़ी, मिर्च, सलाद, आदि) और हरियाली।
