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आपको आवश्यकता होगी

• ताजी बीट के 4 किलोग्राम;
• - 1.5 किलो ताजा टमाटर;
• - बल्गेरियाई मिर्च के 0,5 किलो;
• - 0.5 किलोग्राम प्याज;
• - 200 ग्राम लहसुन;
• - दानेदार चीनी के 200 ग्राम;
• - 9% सिरका के 200 ग्राम;
• - नमक के 70 ग्राम;
• - वनस्पति तेल का 0.5 लीटर

अनुदेश

1

कुल्ला और बीट छील। इसे खाना प्रोसेसर के साथ पीसकर या मांस की चक्की के माध्यम से इसे पारित करें और बड़े सॉस पैन में डाल दें।

2

टमाटर कुल्ला और उपजी को हटा दें। पील प्याज और लहसुन एक मांस की चक्की के माध्यम से गुजारें या टमाटर, प्याज, लहसुन को एक साथ संयोजित करें। बीट्स के साथ एक सॉस पैन में टमाटर और प्याज जोड़ें। कटोरे में कटा हुआ लहसुन रखो।

3

एक सॉस पैन में कटा हुआ सब्जियां मिलाएं। पैन में चीनी, नमक, वनस्पति तेल और सिरका जोड़ें और फिर से अच्छी तरह से मिलाएं। दो घंटों के लिए खाना पकाने के लिए आग पर एक सब्जियां डाल दीजिये। खाना पकाने के अंत से दस मिनट पहले, लहसुन जोड़ें।

4

सलाद पक रहा है, जबकि जार जीवाणु।

5

दो घंटे बाद, आग से पैन को हटा दें,शांत हो जाओ बीट्लॉट सलाद "अलेंका" तैयार है। तैयार किए गए निष्फल जारों में सलाद को फैलाएं और उन्हें रोल करें। सलाद को एक अंधेरे शांत जगह में, एक तहखाने में या रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

6

किसी भी मांस व्यंजन के लिए सलाद "अलेंका" परोसें। बोरीश को जल्दी में भरने के लिए आप वर्कपीस का उपयोग कर सकते हैं।