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आपको आवश्यकता होगी

• - 600 ग्राम कम वसा वाले कॉटेज पनीर (नरम नहीं)
• - 500 मिलीलीटर स्किम दूध
• - 1 अंडा
• - 1 चम्मच रोलर कोस्टर के बिना नमक
• - सोडा के 2 ग्राम
• - पिस्ता वैकल्पिक (आप किसी भी अन्य पागल, बीज, मसाले या बिना कुछ भी) कर सकते हैं

अनुदेश

1

दूध और कॉटेज पनीर का मिश्रण जब तक चिकना नहीं हो जाता है तब तक एक जलमग्न ब्लेंडर के साथ।

2

एक सॉस पैन में मिश्रण डालो और एक डाल दियाएक छोटी सी आग, कभी कभी क्रियाशीलता। जब तक अलग-अलग भागों को अलग करना शुरू हो, तब तक इंतजार करें: घने भाग से मट्ठा। इस प्रक्रिया को गति देने के लिए, आप नींबू के रस के कुछ बूंदों को जोड़ सकते हैं। जब सीरम घने भाग से अलग हो जाता है, तो इसे एक कोलंडर में मिला दें।

3

जबकि जन अंडे को छिड़कता है, नमक और सोडा जोड़ें पनीर और पिस्ता (नट और मसालों) के साथ पीटा अंडे मिलाएं।

4

जिसके परिणामस्वरूप द्रव्यमान एक मोटी के साथ पैन में डाल दिया जाता हैनीचे या पानी के स्नान कम गर्मी पर, लगातार सरगर्मी, तब तक इंतजार करें जब तक कि मिश्रण एक बड़े गांठ में गुना नहीं होता। फिर पनीर को एक कंटेनर में डाल दो, बेकरी के पेपर, स्तर के साथ बनाया, पेपर के ऊपर और पूरी तरह से ठंडा होने तक रेफ्रिजरेटर में डाल दिया। पनीर तैयार है।