टिप 1: मछली की त्वचा कैसे बनानी चाहिए
टिप 1: मछली की त्वचा कैसे बनानी चाहिए
प्राचीन काल से, त्वचा मछली विभिन्न उत्पादों के निर्माण में इस्तेमाल कियाचमड़े के सामान अद्वितीय बनावट और रंगीन में आसानी के लिए धन्यवाद, यह अभी भी मांग में है दुनिया के अग्रणी कैटरर्स मछली के कपड़े से फैशनेबल कपड़े, जूते और सामान बनाते हैं।
आपको आवश्यकता होगी
- - चाकू;
- - सोडियम, राख या साबुन;
- - टेबल;
- - बोर्ड;
- - विलो या लर्च की शाखाएं
अनुदेश
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घर पर मछली की त्वचा बनाने के लिए इसे ध्यान से हटाने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। यह ताजा मछली पकड़ने के साथ वांछनीय है, जब तक कि त्वचा की लोच नष्ट नहीं हो जाती।
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त्वचा को नुकसान न करने की कोशिश करते हुए, तराजू से मछली को साफ करें फिर अनचेक करें त्वचा सिर से पूंछ तक, ध्यान से इसे चाकू से अलग करना अगर ऐसा अवसर है, तो हड्डी का चाकू का उपयोग करना बेहतर होता है जिससे कटौती के जोखिम को कम किया जा सके।
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अब मुख्य चीज त्वचा को खराब कर देती है और इसे राहत देती हैएक विशिष्ट गंध से ऐसा करने के लिए, आप इसे सोडियम, राख के कमजोर समाधान के साथ या साबुन से धो सकते हैं। बाद के विकल्प का उपयोग करते समय, त्वचा को एक दिन के लिए साबुन पानी में भिगोया जाना चाहिए, धोया जाता है, फिर फैला हुआ, फर्म क्षैतिज सतह पर तय किया जाता है और धीरे-धीरे अंदर से चाकू से साफ किया जाता है। फिर फिर से धो लें
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चिकनी सतह (कांच पर) पर त्वचा को बढ़ाएं और जब तक यह कठोर और पारदर्शी नहीं हो जाता तब तक सूखे छोड़ दें। इसमें लगभग दो दिन लगेंगे।
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इन सभी प्रक्रियाओं के बाद, आप सबसे अधिक शुरू कर सकते हैंश्रमसाध्य प्रक्रिया - त्वचा के नरम। का प्रयोग करें यह कुल्हाड़ी या बड़े चाकू का एक कुंद ब्लेड हो सकता है। एक लकड़ी के बोर्ड पर त्वचा रखो और हल्के से लगभग 1.5 घंटे के लिए इसे हराया। नरम का समय त्वचा की संरचना पर निर्भर करता है। अंत में, यह नरम होना चाहिए, जैसे एक कलंक
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त्वचा की लोच बनाए रखने के लिए, प्रत्येक त्वचा को थोड़ी सी पानी से भिगो दें। 12 घंटे के लिए सुखाने के बाद, नरमी प्रक्रिया को दोहराएं।
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एक सुंदर रंग पाने के लिए, खाल आवश्यक हैंधूम्रपान करना ऐसा करने के लिए, एक झोपड़ी में, विलो या लर्च की सूखी शाखाओं से एक अलाव का निर्माण करें, और त्वचा के टुकड़े लाने के लिए इसके ऊपर उच्च। यह प्रक्रिया लगभग 4 दिनों तक रहनी चाहिए।
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उसके बाद त्वचा नरम, मजबूत, लोचदार हो जाती है और हटाए गए तराजू से एक सुंदर अनूठा पैटर्न होता है।
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मछली की कई किस्में हैं, खालजो चमड़े के कच्चे माल के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है इनमें पाइक, मेनेक, सागर ईल, मोरे ईल्स, शार्क, कार्प, सामन, स्टर्जन, रैंप, केटा और अन्य 14 प्रजातियां शामिल हैं। नरम चमड़े के पिकों से, उदाहरण के लिए, कपड़े और दस्ताने का उत्पादन चमड़े के सजाने का उपयोग परिष्करण तत्वों के रूप में किया जाता है। और सामन की खाल से, जो विशेष रूप से मजबूत और टिकाऊ है, जूते, हैंडबैग और जेब बना रहे हैं।
टिप 2: त्वचा को कैसे बनायें
कच्चीहाइड के लिए ड्रेसिंग सरलतम हैचमड़े की ड्रेसिंग के तरीके यह किसी भी कमाना के बिना किया जाता है यह बालों के बिना जीवित और अच्छी तरह से धोया गया कच्चा त्वचा है। यह किसी भी ग्रामीण यार्ड में बहुत सरल तरीके से किया जाता है।
आपको आवश्यकता होगी
- एक डेक, एक तेज चाकू या एक स्किथ, एक सफेद घोड़ा, एक क्षेत्र, एक गधा, एक या दो लोहानी, एक मोम, बीफ या घोड़ा बेकन
अनुदेश
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जानवर से घिरा त्वचा ले लो, घनेगाय या बैल गंदगी और खून को धो लें, इसे एक लकड़ी के टुकड़े से हरा दें और इसे एक तेज चाकू से 18 सेंटीमीटर चौड़ा या आवश्यक चौड़ाई के बेल्ट में काट लें। फिर एक बेवकूफ चाकू के साथ, और सबसे अच्छा, एक फावड़ा (एक सुस्त लकड़ी के खुरचनी) के द्वारा, डेक पर स्ट्रिप्स के नीचे से सभी मांस, वसा और चोटी नीचे दस्तक। फिर, ऊपरी तरफ से, समान रूप से एक चाकू या स्किथे के साथ पूरे बाल काट कर, जबकि त्वचा की ऊपरी परत को हल्के ढंग से स्क्रैप करते हुए
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सुखाने के लिए खंभे पर मुंडा स्ट्रिप्स लटकाओ। गर्मियों में - छाया में छतरियों के नीचे हवा में, लेकिन सूर्य में नहीं। सर्दियों में - एक स्नान या एक अन्य गर्म कमरे में। सुखाने के बाद, यह स्ट्रिप्स के तलछट के लिए आवश्यक है, अर्थात्, समान गीला राग के साथ गीला हो और एक दूसरे में गुना। चटाई या कैनवास का एक गुच्छा छिपाएं और तब तक इंतजार करें जब तक वे समान रूप से ढंके हुए न हों, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं। कुछ भार के साथ ढेर पर स्ट्रिप्स दबाएं फिर, एक समय में छीन लिए गए स्ट्रिप्स बाहर खींचें और उन्हें एक सफेद गाँठ पर खींचें (एक संरचना जिसमें कम मोटे लकड़ी के बोर्ड और दो लकड़ी के रैक शामिल हैं)।
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रस्सी के किनारों पर पट्टी को सफेद कॉर्ड पर रखें और अपने हाथ दबाएं। पुश और घुटने को दबाएं त्वचा, एक सफेद कुत्ते के खड़ा के बीच फैला इस से, त्वचा को गूंध और चिकना किया जाता है। फिर स्ट्रीप को छिद्रों के साथ संसाधित करें (दो छिद्र लकड़ी के छड़ें एक छोर पर बंधे हैं)। हुक को एक छोर से पट्टी संलग्न करें, जो पोल में संचालित होता है इसे बाड़ के साथ दबाना, दोनों हाथों से दृढ़ता से दबाएं, और अपने आप को क्षेत्र खींचें इस से, त्वचा फैला है। इस प्रक्रिया को दोबारा दोहराएं।
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रोज़माइट और लाइव चमड़े की पट्टियाँ डॉन(निर्माण ठोस लकड़ी से बना है, इसकी लंबाई 1.3 मीटर है, बीच में एक स्थान बनाया जाता है जहां लोहे की रॉड डाली जाती है)। स्लॉट के माध्यम से चमड़े की पट्टी को पास करें ताकि यह लोहे की छड़ी के माध्यम से स्लॉट के अंदर तुला हो। फिर पट्टी को फैलाने के लिए, अपनी छोर को दो हुकों में फिक्स करना, जो दो खंभे से बंधा है।
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साथी को ले लो और, दोनों हाथों को पकड़करजाल को संभालो, पट्टी पर गदा खींचें समय-समय पर पिघल गए बीफ़ या घोड़े की वसा की एक पट्टी लागू करें। त्वचा को लगभग तैयार माना जाता है जब यह नरम और सफेद हो जाता है इसके अलावा, यह माध्यम से चमक नहीं होना चाहिए। लुमेन के मामले में, त्वचा इसे फिर से मूक करना आवश्यक है
टिप 3: गंध मछली से छुटकारा पाने के लिए
मछली पोषण में मूल्यवान और अपरिहार्य हैउत्पाद। कुछ मामलों में उपयोगी पदार्थों की सामग्री मांस और डेयरी उत्पादों की तुलना में अधिक है। मछली में कैल्शियम और फास्फोरस की एक बड़ी मात्रा होती है, और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड (ओमेगा 3) की उपस्थिति रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करती है। मछलियों के अधिक गुणों को सूचीबद्ध किया जा सकता है, लेकिन मुख्य दोष गंध है, जो हाथों और व्यंजनों पर न केवल बनी हुई है यह कुछ बेअसर करने के लिए कुछ सरल लेकिन प्रभावी तरीके हैं गंध.
अनुदेश
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मछली को काटने से पहले, आपको एक चाकू तैयार करना होगा औरकाटने बोर्ड मछली किसी भी सतह पर खुशबू छोड़ने के लिए गुण है, लेकिन विशेष रूप इच्छुक किसी भी गंध प्लास्टिक बर्तन अवशोषित करने के लिए। इसलिए, हम मछली काटने के लिए एक गिलास कटिंग बोर्ड सलाह देते हैं। नींबू के पूर्व साफ बोर्ड और हाथ टुकड़ा या पानी और सिरका के एक पतला मिश्रण। एक प्लास्टिक की थैली में मछली गुना से बर्बाद काटने के बाद, कसकर टाई और कचरे में फेंक। बोर्ड और चाकू तुरंत धोया जाना चाहिए। एक चाकू आसानी से एक कपास पट्टी ब्लेड सूरजमुखी maslom.Esli मछली के साथ पोंछते द्वारा हटाया के साथ मछली की गंध भी खाना पकाने यह सिरका, पत्ते और काली मिर्च के साथ एक पानी के घोल में कुछ घंटों के लिए डूबा किया जाना चाहिए से पहले एक मजबूत गंध उत्सर्जन करता है। गंध गायब हो जाएगी।
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फ्राइंग के दौरान, मछली की गंध कम स्पष्ट हो जाएगा,यदि वनस्पति तेल के साथ एक गर्म पैन में पानी है, जो मछली शोरबा तैयारी कर रहा है में नींबू soka.Esli की कुछ बूँदें जोड़ने के लिए, एक छोटे से दूध जोड़ने - गंध गायब हो जाएगा, और खाना पकाने के बाद मछली अधिक "नाजुक" बन जाएगा vkus.Posle डिब्बाबंद मछली का उपयोग तुरंत टिन फेंक चाहिए डिब्बे, पानी सिरका चल रहा है और उसके बाद से धोने के पूर्व।मछली ओवन में पन्नी, चर्ममेंट या विशेष "बेकिंग के लिए आस्तीन" का उपयोग करने में यह बहुत सुविधाजनक है। खाना पकाने की गंध कमजोर होगी और व्यंजन साफ होंगे।
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उपयोग करने के लिए मछली के साथ काम करते समय यह सबसे अच्छा हैenameled या कांच के बने पदार्थ यह सुनिश्चित करने के लिए कि धोने के बाद प्लेट्स और कटलरी पर कोई "मछली की भावना" नहीं छोड़ी गई है, आपको पहली बार पेपर नैपकिन या सूखे सरसों के साथ शेष वसा को निकालना होगा। फिर कुछ मिनट के लिए नमक के साथ ठंडे पानी में पकाएं और फिर गर्म पानी से कुल्ला लें। यदि आप मछली पकाने के लिए एक मांस की चक्की या खाना प्रोसेसर का इस्तेमाल करते हैं, तो आपको पानी से धोकर इकाइयों में एक नींबू का टुकड़ा पीसना होगा। नींबू न केवल बचाएगा गंध, लेकिन अपनी रसोई को सुगंध से भरें। सिंक में मछली के नीचे से बर्तन धोने के बाद, आप बेकिंग सोडा डालना और इसे सिरका के साथ बुझा सकते हैं। एक घंटे के बाद, गर्म पानी के साथ सिंक कुल्ला।
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हाथों से मछली की अप्रिय गंध को खत्म करना आसान है,पानी के कंटेनर में कुछ मिनट और सिरका के एक कमजोर समाधान के लिए अपने हाथों से फिर गर्म पानी और साबुन में अपना हाथ धो लें। कम प्रभावी नहीं है और आधा ताजा प्याज, सूरजमुखी तेल, नींबू या चूने के "सुगंधित" हाथों को पोंछते हैं।
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से गंध आप मछली से छुटकारा पा सकते हैं, पानी के साथ थोड़ा उबलते हुएलौंग या दालचीनी जोड़ने कार्य के अंत में, सूखा फ्राइंग पैन में जला हुआ जमीन कॉफी (1-2 चम्मच), हवा को भी ताज़ा करेगी अप्रिय से बचें गंध मछली में मदद मिलेगी और चीनी एक चम्मच में चीनी का पिगलो और यह पूरी गड़बड़ गंध को अवशोषित करता है
टिप 4: उड़ान मछली: विशेषताएं और किस्मों
उड़ान मछली समुद्री मछलियों का एक परिवार है,टुकड़ी के लिए सरंगिफॉर्म हैं इन प्राणियों के चोटीदार पंख काफी बढ़े हैं, ताकि वे पानी के ऊपर एक छोटी सी उड़ान बना सकें।
शारीरिक संरचना और निवास स्थान
फ्लाइंग फिश में एक विस्तृत शरीर है,उच्च चोटीदार पंख शरीर की लंबाई 50 सेमी तक है। रंग ज्यादातर ग्रे-नीला है, पीछे थोड़ा गहरा है। शरीर पर कुछ व्यक्ति अनुक्रमिक स्ट्राइए हैं फिन फिन रंग अलग है: हरा, नीला, भूरा, सपाट इसके अलावा पंख पारदर्शी हो सकते हैं बेवकूफ स्नौउट, जबड़े पर दांत पृष्ठीय पंख काफी पीछे वापस चला गया है, दुलहरी में एक लम्बी निचले लोब हैं। फ्लाईंग मछली उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु क्षेत्रों में पाए जाते हैं, कम से कम 20 डिग्री के पानी का तापमान। गर्मियों में, कुछ प्रजातियों नॉर्वे और डेनमार्क के दक्षिणी तटों में स्थानांतरित कर सकते हैं। सबसे अस्थिर मछली खुले समुद्र में रहते हैं, एक अल्पसंख्यक - तटीय क्षेत्र में। वहाँ भी मछलियों की प्रजातियां हैं जो केवल मछली पकड़ने के दौरान किनारे पर चढ़ती हैं। मुख्य आहार - प्लवक, क्रस्टेशियंस, अन्य मछली की लार्वा, कुछ मोलस्कउड़ान तंत्र और किस्मों
फ्लाइंग फिश को इसी कौशल के लिए कहा जाता है पूंछ से बेहद बदबूदार, वे पानी से बाहर कूदते हैं और अपनी सतह से ऊपर चढ़ते हैं। इस में उन्हें विस्तृत छेददार पंखों द्वारा सहायता प्रदान की जाती है। इस तरह की उड़ान की क्षमता शरीर के आकार और अनुपात के आधार पर भिन्न होती है। ऐसी प्रजातियां हैं जो पैल्विक पंख की उड़ान के लिए भी उपयोग करती हैं, जो कि इसकी गुणवत्ता में सुधार करती हैं। फ्लाइंग मछली पानी की सतह से 5 मीटर ऊपर चढ़ सकते हैं, लेकिन अक्सर ऊंचाई 1.5 मीटर से अधिक नहीं होती है। कुछ प्रजातियों में यह सीमा करीब 50 मीटर है - 400 मीटर तक की दूरी पर, चोटीदार पंखों की छोटी, छोटी उड़ान सीमा। मछली की उड़ान पर नियंत्रण नहीं किया जाता है, क्योंकि वे अक्सर विभिन्न बाधाओं में दुर्घटना करते हैं कभी-कभी लोगों में भी कई देशों में, उड़ान मछली का मांस भोजन के लिए उपयोग किया जाता है, क्योंकि इसमें उच्च स्वाद गुण होते हैं। रोशनी को आकर्षित करने के लिए रात को उन्हें पकड़ना सबसे सुविधाजनक है मछली की मछली के बरतन के साथ जापान में कई व्यंजन तैयार करते हैं। मछली की उड़ान की 52 प्रजातियां हैं, ये 8 प्रजातियों में एकजुट हैं। आप सबसे दिलचस्प प्रजातियों में से कुछ का वर्णन कर सकते हैं। एक उड़ान समुद्री मछली दुर्लभ है, इसका सिर शरीर की तुलना में 4 गुना छोटा है। शरीर ही थोड़ा चपटा होता है, छेददार पंख छोटा होता है उत्तरी उड़ान मछली - यूरोप के समुद्रों में तैराकी, सभी प्रकार के केवल एक ही है। छाती और पैल्विक पंख अच्छी तरह से विकसित होते हैं, और बहुत लंबे समय तक पृष्ठीय पंख होता है। सुदूर पूर्वी लम्बी विंग एक बड़ी उड़ान मछली है जो जापान में रहता है। फिश-फावल - परिवार का असामान्य प्रतिनिधि इसका शरीर का एक बहुत विशिष्ट आकार है: यह गोल और सपाट है पंख एक बल्ला के पंखों के जैसा होता है वह लाल सागर में रहती हैटिप 5: फैशन की दुनिया में मछली की त्वचा का नया शब्द है
लगभग दस साल पहले, मछली की त्वचा सक्रिय रूप से शुरू हुई थीविशेष वस्तुओं के उत्पादन में फैशन की दुनिया के डिजाइनर आज, नई सामग्री, जिसे ठीक से पर्यावरण के अनुकूल माना जाता है, ने अन्य प्रकार की त्वचा के बीच अपनी स्थिर जगह जीती है।
