पाचन में यकृत की भूमिका
पाचन में यकृत की भूमिका
जिगर शरीर में सबसे बड़ी ग्रंथि हैव्यक्ति। इसमें कई जैव रासायनिक प्रक्रियाएं होती हैं, जो पाचन में बड़ी भूमिका निभाती हैं। जिगर के काम से प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट्स, वसा के आदान-प्रदान पर निर्भर होता है, यह डिटॉक्सेशन और पित्त-निर्माण कार्य करता है।
पाचन में पित्त की भूमिका
खाने के बाद, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, विटामिनऔर रक्त के साथ खनिज लवण यकृत में गिर जाते हैं। यकृत कोशिकाओं द्वारा प्रसंस्करण की प्रक्रिया में, ये पदार्थ एक नए रासायनिक संरचना का अधिग्रहण करते हैं। इसके अलावा, निचले वेना केवा के माध्यम से वे सभी ऊतकों और अंगों में आते हैं और शरीर की नई कोशिकाओं में तब्दील हो जाते हैं। उनका हिस्सा यकृत में रहता है, एक प्रकार का डिपो बनाता है। जिगर की कोशिकाओं को लगातार पित्त का उत्पादन होता है उत्पादित पित्त को केशिकाओं के लुमेन में स्रावित किया जाता है, उनमें से पित्त नलिकाओं के माध्यम से यह पित्त नलिकाओं में प्रवेश करती है, जो यकृत के द्वार के क्षेत्र में विलय करती हैं, एक यकृत नाच का गठन करती है। इसे से, गुप्त आम पित्त वाहिनी या पित्ताशय की थैली (सिस्टिक वाहिनी के माध्यम से) में प्रवेश करती है। एक बार ग्रहणी के लुमेन में, यह पाचन की प्रक्रिया में भागीदार बन जाता है, गैस्ट्रिक पाचन के आंतों को बदलता है।यकृत लगातार पित्त पैदा करता है भोजन का सेवन 3 से 12 मिनट में उसकी जुदाई को मजबूत करता है। पित्त मांस, दूध, रोटी, अंडे की जूट के उत्पादन को प्रोत्साहित करें।
जिगर द्वारा उत्पादित पित्त के गुण
पित्त पेप्सिन को निष्क्रिय कर देता है, खट्टे को निष्क्रिय कर देता हैपेट की सामग्री और अग्नाशयी एंजाइमों के सक्रिय काम के लिए अनुकूल परिस्थितियां पैदा करता है। यह गैस्ट्रिक बलगम के स्राव को उत्तेजित करता है, अग्न्याशय, मोटर की सुधार और छोटी आंत की गुप्त गतिविधि। पित्त में पाचन एंजाइमों की उपस्थिति आपको आंतों के पाचन की प्रक्रिया में भाग लेने की अनुमति देती है, यह सख्त प्रक्रियाओं की उपस्थिति को रोकती है। पित्त की "गुणवत्ता" अपने मुख्य घटकों द्वारा निर्धारित की जाती है। इनमें पित्त एसिड, कोलेस्ट्रॉल, पित्त रंजक शामिल हैं। पित्त एसिड विशिष्ट चयापचयी उत्पादों यकृत, कोलेस्ट्रॉल और पित्त के रंगों में एक असाधारण गर्भ है। कोलेस्ट्रॉल से जिगर की कोशिकाओं में, प्राथमिक पित्त एसिड का गठन होता है: चोल और चेनोडेगाक्लिकॉलआंत्र में प्रवेश करने वाली पित्त एसिड वसा के पाचन और अवशोषण में शामिल हैं।पित्त रंजक उत्पादों चयापचय हैंहीमोग्लोबिन, वे आत्मविश्वास विशेषता रंग दे। पित्त वसा में घुलनशील विटामिन (ए, ई, कश्मीर), कैल्शियम लवण, कोलेस्ट्रॉल, पानी में अघुलनशील फैटी एसिड की छोटी आंत में अवशोषण प्रभावित करते हैं। यह (आंतों विल्ली सहित) छोटी आंत के मोटर गतिविधियों को बढ़ावा, पेट बढ़ जाती है में पोषक तत्वों का अवशोषण दरों का एक परिणाम के रूप में, पार्श्विका पाचन में भाग लेता है - आंत की सतह पर एंजाइमों फिक्सिंग के लिए अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण।
