बीट्रोट समय पर लोगों के लिए जाना जाता थाबाबुल और प्राचीन ग्रीस फिर भी यह इसके उपयोगी गुणों के लिए प्रसिद्ध था और इस दिन के लिए दुनिया के विभिन्न व्यंजनों में एक योग्य जगह है, जिसमें रूसी भी शामिल हैं। इसमें निहित विटामिन और माइक्रोएलेट्स के सेट के लिए धन्यवाद, कुछ बीमारियों के उपचार के लिए लोक चिकित्सा में बीट्स का उपयोग किया जाता है।
बीट्स के बारे में थोड़ा सा
बीट जड़ी बूटी के पौधों की प्रजाति के अंतर्गत आता है,एक-दो और बहु-साल रूस के दक्षिण-पश्चिम में, एक अमीर बरगंडी रंग के कारण, यूक्रेन और बेलारूस को बुरायाक या बुरक कहा जाता था। यह अब सभी महाद्वीपों में आम है, अंटार्कटिका को छोड़कर कृषि प्रयोजनों के लिए, बीट्स आम, चीनी और चारा विकसित हो रहे हैं।
16 वीं शताब्दी में चारा बीट जर्मनी में दिखाई दिया। और मेज और चारा किस्मों में विटामिन और खनिजों की सामग्री समान होती है। बाद में फाइबर और फाइबर की एक बढ़ी हुई सामग्री को दर्शाता है
शुरू में, केवल पत्तों को भोजन के लिए इस्तेमाल किया गया थाएस्कॉर्बिक एसिड - पौधे, तथापि, लगभग 2000 साल पहले यह chasti.Svekla जड़ के लिए बढ़ने लगी विटामिन बी और पीपी का एक स्रोत है, इसके पत्ते विटामिन ए की उच्च मात्रा, और जड़ों होते हैं। इसके अलावा यह bioflavonoids, बीटेन, तांबा, फास्फोरस, मैंगनीज, आयोडीन, पोटेशियम, कैल्शियम, लोहा और अन्य खनिजों शामिल हैं।
अधिकांश अन्य सब्जियों के विपरीत, बीट्सउपयोगी गुणों और उबला हुआ रूप को सुरक्षित रखता है, क्योंकि इसके घटक बी विटामिन और खनिज लवण व्यावहारिक रूप से गरम नहीं करते हैं।
लोक चिकित्सा में बीट्रोट
इसकी रचना के कारण, बीट्रोॉट विस्तृत पाया गयालोक चिकित्सा में आवेदन इस जड़ का इस्तेमाल हड्डियों और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने में मदद करता है। यह पदार्थ मोटापा के लिए उपयोगी hematopoiesis और उत्पादन gemoglobina.Svekla की प्रक्रिया में तेजी लाने सम्मिलित हैं, तो अतिरिक्त तरल पदार्थ से छुटकारा पाने के लिए मदद कर सकते हैं, साथ ही गुर्दे, रक्त और जिगर को साफ करने के। और एक वाहिकाविस्फारक और उपचार और उच्च रक्तचाप और हृदय रोगों की रोकथाम में antisclerotic एजेंट के रूप में इसके उपयोग। चुकंदर रेडियोधर्मी पदार्थ और भारी धातुओं के लिए जोखिम के साथ ही घातक ट्यूमर की धीमी गति से विकास करने में सक्षम से शरीर की रक्षा। यह मस्तिष्क की गतिविधि को उत्तेजित करता है और शरीर को थकावट और बीमारियों से उबरने में मदद करता है। इसके अलावा, इस सब्जी के उपयोग, युवाओं को संरक्षित करने में मदद करता है kozhi.Pri एनीमिया चुकंदर का रस में मदद करता है। इसे दूर करने जा और फ्रिज में 3-5 घंटे में डाल दिया, और फिर 1 के अनुपात में ताजा गाजर के साथ मिश्रित की जरूरत है: 4। खाने से पहले एक चम्मच लें बीट और कटारहाल रोगों की मदद करता है सर्दी से छुटकारा पाने के नाक रस में पैदा करने में मदद करेगा। एक गले में ख़राश, तो आप रस सिरका का एक बड़ा चमचा का एक गिलास में जोड़ने के लिए, और फिर एक घूंट simptomov.Dlya पीने रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य की सुविधा के लिए की जरूरत है, डॉक्टरों ताजा रस का 50 मिलीलीटर पीने के लिए दिन में चार बार सलाह दी जाती है। और कैंसर रोगियों की हालत कम करने के लिए - कई mesyatsev.Sok बीट 2 के अनुपात में शहद के साथ मिश्रित के लिए 100 मिलीलीटर दैनिक: 1, उच्च रक्तचाप में मदद करने के लिए करता है, तो इस मिश्रण एक बार कच्चे कसा हुआ की एक den.Kashitsa का चम्मच ले लिया चुकंदर सूजन को हटाता है और घाव भरने को बढ़ावा देता है। पकाया बीट का एक सलाद, कब्ज के साथ मदद करता है मतभेद को ध्यान में kishechnika.Sleduet, तथापि, भालू को साफ करने के लिए मदद। के रूप में उसमें ऑक्सालिक एसिड श्लैष्मिक वाहिकाओं और मूत्राशय में जलन पैदा कर सकते हैं निहित, बीट गुर्दे की बीमारी और मूत्रजननांगी प्रणाली से पीड़ित लोगों की जरूरत नहीं है।
