रेस्तरां प्रशासक के साथ संवाद कैसे करें
रेस्तरां प्रशासक के साथ संवाद कैसे करें
अच्छा में रेस्तरां आप नहीं देखेंगे कि ग्राहक किस प्रकार से समस्याएं हल करते हैं प्रशासक, और, फिर भी, इसकी उपस्थिति सब कुछ में महसूस होती है - वेटर, बारटेंडर और सोमेलीर्स के काम में, एक सेवा के रूप में। प्रशासक जितना अधिक अस्पष्ट है, उच्चतर कक्षा।
अनुदेश
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समस्या को हल करने का प्रयास करेंवेटर याद रखें कि टूटी व्यंजनों का मुद्दा, एक ठंडे पकवान या उपकरणों को बदलने के लिए रेस्तरां व्यवसाय के पदानुक्रमित सीढियों में एक कर्मचारी के हस्तक्षेप की आवश्यकता नहीं होती है। एक और बात, अगर सस्ता के लिए महंगी आत्माओं का प्रतिस्थापन था, या डिश की संरचना मेनू में घोषित से मेल नहीं खाती। ध्यान रखें कि वेटर्स, बारटेंडर, क्लीनर, रसोई मजदूर, गार्ड और क्लोकरूम के परिचारक के काम को नियंत्रित करने के लिए यह प्रशासक की ज़िम्मेदारी है। इन प्रकार की सेवाओं से जुड़े किसी भी सवाल, आप इसके साथ हल कर सकते हैं प्रशासक.
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एक व्यवस्थापक के लिए कॉल करने के लिए वेटर से पूछें अपने आप को प्रस्तुत करें, उस स्थिति का वर्णन करें जिसके लिए उसके हस्तक्षेप की आवश्यकता है, यह बताएं कि सेवा में आपको क्या ठीक नहीं है। शांत होने की कोशिश करें, अपने आप को और दूसरों को शुरू न करें यदि आप सेवा से नाखुश हैं, तो एक और वेटर के लिए पूछें
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फ्रांक अशिष्टता का उत्तर न दें याद रखें कि सभ्य संस्थानों में कर्मचारियों की भर्ती करते समय, उम्मीदवारों पर बहुत अधिक मांगें होती हैं। इसलिए, यदि आपके दावे की उपेक्षा की जाती है, तो संघर्ष की स्थिति को हल करने की कोशिश मत करो, यह संस्था की कक्षा के बारे में सबसे पहले बोलती है।
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सूचना दें कि व्यवस्थापक द्वारा किस प्रकार प्रतिक्रिया दी जाती हैआपका दावा अगर, सीखने के बाद कि महंगे फ्रेंच शराब के बजाय आप अज्ञात मूल का एक पेय लेकर आए, व्यवस्थापक ने आश्चर्य या रोष नहीं दिखाया, यह काफी संभव है कि इस संस्था के लिए यह एक आम बात है। नाराज और वादा करने के लिए कि संस्थान जल्द ही बंद हो जाएगा मतलब नहीं है, शिकायत की किताब में इस तथ्य को प्रतिबिंबित करना और पर्यवेक्षी अधिकारियों पर लागू करना बेहतर है। प्लैनेट बुक में दावा करने के तथ्य की पुष्टि के लिए, मोबाइल फोन कैमरे पर एक तस्वीर ले लीजिए।
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प्रशासक का धन्यवाद, अगर उसने इस समस्या का समाधान करने में आपकी मदद की और रेस्तरां में अपने रहने का अधिक आरामदायक बनाया।