केक "क्राको"
केक "क्राको"
पोलिश भोजन का सुगन्धित और स्वादिष्ट केक। निविदा खूबानी मेरेंगू और बादाम के टुकड़ों के साथ एक पतली रेत केक का एक आदर्श संयोजन आमतौर पर यह क्रिसमस के लिए पकाया जाता है
आपको आवश्यकता होगी
- - 250 ग्राम आटा;
- - मक्खन का 250 ग्राम;
- - पीसा हुआ चीनी के 220 ग्राम;
- - खुबानी जाम के 200 ग्राम;
- - बादाम का 120 ग्राम;
- - 4 उबला हुआ जिक्र;
- - 4 कच्चे प्रोटीन
अनुदेश
1
बादाम को छीलकर, तेल न जोड़ने के बिना पैन में सूखें, फिर छोटे टुकड़ों की स्थिति में ब्लेंडर में पीस लें। अंडा योलों को उबालने और उन्हें ठीक छलनी के माध्यम से पोंछते हैं
2
बादाम का टुकड़ा, मलाईदार से आटा गूंधतेल, आटा, पीसा हुआ चीनी के 120 ग्राम और उबला हुआ जर्दी केक के लिए एक छोटी आटा लें रेफ्रिजरेटर में शांत करने के लिए इसे 4-5 भागों में विभाजित करें, फूड फिल्म के साथ कवर करें और 30-60 मिनट के लिए साफ करें
3
चर्मपत्र के दो चादरों के बीच रोल करें3-5 मिमी की मोटाई 170 डिग्री के ओवन के तापमान पर केक 12-15 मिनट सेंकना। केक को रंगीन होना चाहिए तो 4-5 केक सेंकना, उन्हें शांत करें
4
केक के लिए एक क्रीम तैयार करें: 100 ग्राम पाउडर चीनी के साथ अंडा सफेद कोड़ा मजबूत चोटियों के गठन तक। खूबानी जाम जोड़ें, whisk तक fluffy सजातीय क्रीम।
5
क्रीम के साथ तैयार केक क्रीम की मोटाई को केक की मोटाई के बराबर होना चाहिए। क्रीम और शीर्ष, और केक के किनारे लागू करें अपने विवेक पर बादाम और खुबानी सजाने केक "क्राकोवस्की" तैयार है।
