कैसे कद्दू कावीयार पकाने के लिए
कैसे कद्दू कावीयार पकाने के लिए
कद्दू से कैवियार आपकी पसंद के जैसा होता हैज़िचची, लेकिन इसके उत्पादक एक औद्योगिक पैमाने पर उत्पादन नहीं करते हैं तो इस कष्टप्रद चूक को सही क्यों न करें और इस मसालेदार और स्वस्थ पकवान को तैयार करने के बारे में न जानें कद्दू कावीयार मुख्य पकवान दोनों बन सकता है, और गार्निश के लिए एकदम सही अतिरिक्त हो सकता है। इसके अलावा यह सर्दियों के लिए संरक्षित किया जा सकता है
कद्दू से कावीयार: सर्दियों के लिए फसल
कद्दू से कावीयार बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:- 1 किलो कद्दू - 4 बल्ब - 500 ग्राम गाजर, - नमक - स्वाद के लिए - 1 बड़ा चम्मच 9% सिरका, 1 चम्मच मसाला बनाओ - 3-4 चम्मच वनस्पति तेल - हाल में काली मिर्च जमीन - कद्दू vkusu.Pochistite करने, बीज निकालने के लिए, बड़े क्यूब्स में मांस में कटौती और एक मोटी नीचे के साथ एक पैन में रख दें। , एक ढक्कन के साथ थोड़ा पानी, कवर कटोरा जोड़ें और के बारे में 20 मिनट के लिए एक हल्के गर्मी पर उबाल जब तक कद्दू razmyagchitsya.Melko प्याज उखड़ जाती, हल्के से यह भून और गाजर जोड़ नहीं है कि पहले एक मोटे कश पर मला। फिर कद्दू और मिश्रण को फ्राइंग पैन में बदलाव करें। नमक और मसालों जोड़ें एक ढक्कन के साथ कटोरा कवर और 30 मिनट के लिए सब्जियों को दिलासा। गर्मी से निकालें और उन्हें ब्लेंडर के साथ पीस लें। परिणामस्वरूप मिश्रण को एक फोड़ा में लाओ, सिरका जोड़ें और मिश्रण करें एक या दो मिनट के लिए गर्मी में भिगोएँ और शुष्क निष्फल जार में अंडे देते हैं। उसके बाद, उन्हें धातु के कवर के साथ रोल करें। जार ऊपर की ओर बारी, उन्हें एक गर्म कंबल के साथ कवर। इस स्थिति में, कैवियार धीरे-धीरे शांत हो जाएगा एक ठंडा और अंधेरे जगह में इस तरह के एक पहिले सर्दियों के माध्यम से संग्रहित किया जा सकता है।मेयोनेज़ के साथ कद्दू और कौरगाट से कैवियार
कैवियार को कद्दू और नारियल से बनाने के लिएजरूरत: - 2 किलो कद्दू लुगदी - टमाटर का पेस्ट की 250 ग्राम; - 1 तेज पत्ता - 1 किलो courgettes - 4 बड़े चम्मच चीनी - प्याज के 500 ग्राम - 1/2 कप वनस्पति तेल - मेयोनेज़ की 250 ग्राम - 1 बड़ा चम्मच नमक; - 1/2 चम्मच काली मिर्च molotogo.Pochistite तोरी, दरदरा उन्हें काट और प्याज और कद्दू लुगदी के साथ एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से स्क्रॉल। इन सामग्रियों को वनस्पति तेल, मेयोनेज़ और टमाटर का पेस्ट मिलाएं। सरगर्मी मोटे तौर पर एक घंटे के लिए कम गर्मी के ऊपर, एक मोटी नीचे के साथ पैन में मिश्रण डालो और यह खाना बनाना,। नमक, चीनी, काली मिर्च जोड़ें। सरगर्मी जारी रखें, एक और घंटे के लिए पकाना। तत्परता से पांच मिनट पहले, बड़े पैमाने पर एक लॉरेल का पत्ता डाल दिया। डीनरगिजिंग के बाद, इसे समाप्त कैवियार से हटा देंमाइक्रोवेव में कद्दू से कावीयार: खाना पकाने का एक त्वरित तरीका
माइक्रोवेव में कद्दू से कैवियार बनाने के लिएओवन की आवश्यकता होगी: - लहसुन के 2 लौंग - 500 ग्राम लुगदी गूदा - 1 बड़ा चमचा आटा - 3 चम्मच वनस्पति तेल - गाजर के 250 ग्राम - 2 प्याज - 1/2 चम्मच नमक, - 0.2 चम्मच काली मिर्च का काला हथौड़ा। चूंकि कैवियार डेसर्ट पर लागू नहीं होता है, इसलिए बिना कटा हुआ कद्दू की किस्में इसके लिए उपयुक्त हैं। मांस को छोटे क्यूब्स में काट कर एक गिलास पकाना डिश में रखें। काली मिर्च, नमक, आटा और मिश्रण जोड़ें। एक सब्जी फ्राइंग पैन पर कटा हुआ लहसुन भूनकर वनस्पति तेल से गरम किया जाता है, फिर पेन्सिल प्याज को जोड़ें। सुनहरा भूरा होने तक उन्हें भूनें। फिर गाजर के साथ सब्ज़ियां डालें, एक बड़े भट्टी पर दाने। कद्दू के साथ भुना हुआ भुना हुआ मिश्रण करें, और फिर सब्जी को माइक्रोवेव में एक घंटे में एक चौथाई सेंकना दें, इसे अधिकतम शक्ति पर बदल दें। समय-समय पर डिश हलचल उसके बाद, एक ब्लेंडर के साथ कैवियार को पीस लें।
