खट्टे क्रीम सॉस में मशरूम क्रोक्वेट्स
खट्टे क्रीम सॉस में मशरूम क्रोक्वेट्स
क्रोक्वेट्स स्वादिष्ट, सुखद मशरूम गेंदों हैं। पकवान काफी असामान्य दिखता है। खट्टा क्रीम सॉस के साथ एक गर्म रूप में इसे परोसें। टमाटर के रस के साथ बहुत स्वादिष्ट
आपको आवश्यकता होगी
- मशरूम क्रोक्वेट्स के लिए:
- - ताजा मशरूम के 300 ग्राम;
- - बासी सफेद रोटी का 70 ग्राम;
- - मक्खन का 60 ग्राम;
- - 50 ग्राम ब्रेडक्रंब;
- - 1 प्याज;
- - दूध का 0.3 कप;
- -1 अंडे;
- - डील, मसाले नमक
- खट्टा क्रीम सॉस के लिए:
- - 100 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;
- - 0.25 कप शोरबा या पानी;
- - 1 बड़ा चम्मच एक चम्मच मक्खन, आटा
अनुदेश
1
ताजा मशरूम कुल्ला, बड़े कटौती। आप चैंपियन ले सकते हैं - वे इस डिश के लिए अच्छी तरह से अनुकूल हैं। मक्खन में, कटा प्याज, मशरूम भून। मशरूम बहुत अधिक रस दे देंगे, इसलिए गर्मी में वृद्धि करें और 10 मिनट के लिए अतिरिक्त तरल को सुखा दें। काली मिर्च और स्वाद के लिए नमक, मसाले के रूप में उपयुक्त इतालवी जड़ी बूटी।
2
दूध में बासी सफेद रोटी लीजिये कद्दू प्याज के साथ प्याज, रोटी के साथ, एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए एक ब्लेंडर में मोड़। अंडा, डिल, मिश्रण जोड़ें। बड़े और अधिक प्लास्टिक बनाने के लिए ब्रेडक्रंबें जोड़ें।
3
परिणामस्वरूप मशरूम "भराई" फार्म सेबॉल्स, उन्हें ब्रेडक्रंब में रोल करें। एक फ्राइंग पैन में गहरे फ्राइंग या वनस्पति तेल की बड़ी मात्रा में भूनें। पेपर नैपकिन पर अतिरिक्त तेल कांच के लिए मशरूम क्रोकेटेटे लगाइए।
4
सॉस के लिए, मक्खन भंग, आटा जोड़ें, इसे जल्दी से मिश्रण, खट्टा क्रीम और पानी जोड़ें आप स्वाद के लिए नमक जोड़ सकते हैं
5
खट्टा क्रीम सॉस क्रोकेट्स में डुबकी, पानी के स्नान में गर्म करें - यह कोमलता और कोमलता के एक डिश को जोड़ देगा। टमाटर के रस के साथ खट्टे क्रीम सॉस में मशरूम क्रोक्वेट्स परोसें।
