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आपको आवश्यकता होगी

• - 1.5 किलो ब्रीम;
• - तली हुई छाछ 1 ग्लास;
• - प्याज 3 पीसी।;
• - नमक;
• - ग्राउंड काली मिर्च;
• - वनस्पति तेल;
• - हरी अजमोद;
• - चेरी टमाटर;
• - जैतून

अनुदेश

1

तराजू से साफ मछली, तबाही, निकालेंगहरे नाले, अच्छी तरह से धुलाई और एक कागज तौलिया के साथ सूखी। फिर अंदर और बाहर से जमीन का काली मिर्च के साथ मछली की लोथ काटना। मछली से ऊपर से एक जाल के रूप में उथले चीरों बनाते हैं।

2

2 प्याज लें, उन्हें छील कर दें, सूक्ष्म रूप से काट लें मशरूम भी पतले कटा हुआ होते हैं, और प्याज के साथ मिश्रण करते हैं। एक प्याज-मशरूम के मिश्रण के साथ ब्रीम को छाँटें, और पेट को टूथपिक्स के साथ पाउंड करें। बेकिंग के लिए आस्तीन वनस्पति तेल के साथ अंदर greased किया जाना चाहिए

3

शेष बल्ब साफ है, पतली कटौतीसेमिंग और आस्तीन में समान रूप से प्रसारित। प्याज की चोटी पर कटा हुआ ब्रीम लगा हुआ था। आस्तीन एक चाकू के साथ दोनों पक्षों पर कसकर बांध दिया गया है, भाप छोड़ने के लिए शीर्ष पर कुछ छिद्र बनाना। 220 डिग्री पर 35-40 मिनट के लिए बेक सेंकना

4

तैयार भून, आस्तीन से हटा दें और एक डिश में पारी अजमोद, चेरी टमाटर और जैतून के साथ मछली सजाने।