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एल्यूमिनियम पैन सस्ती और हल्के होते हैं कठोर शराब के साथ इस तरह के उत्पाद को सफाई करते समय, धातु की काफी परत बंद हो जाती है, जो भोजन में आती है। अल्युमीनियम को संक्षारक वातावरण पसंद नहीं है, इसलिए गोभी का सूप या दूध दलिया के रूप में यौगिकों का उपयोग होता है जो स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं। हालांकि दूध को एल्यूमीनियम पैन में उबालने की सलाह दी जाती है, इसलिए इसमें जला नहीं होता है। उबलते हुए, तुरंत एक सिरेमिक या ग्लास जार में दूध डालना। इष्टतम ऐसे पाइन गैर अम्लीय सब्जियों या गैर-डेयरी अनाज के लिए उपयुक्त हैं।

Enameled बर्तन में भोजन बहुत सुंदर जलता हैदृढ़ता से, और लापरवाह रवैया तामचीनी के चिप्स की ओर जाता है, और भोजन के साथ तामचीनी रूपों के नीचे धातु बहुत खतरनाक पदार्थों के साथ होता है इसलिए, आप क्षतिग्रस्त तामचीनी बर्तन का उपयोग नहीं कर सकते यह डिश सूप और स्टू बनाने के लिए उपयुक्त है, यह अद्भुत कॉम्पोटेस और चुंबन भी पैदा करता है।

कास्ट आयरन डिश बहुत अच्छा खाना पकाने की आवश्यकता होती है जो बर्तन के लिए अच्छा है। ऐसे बर्तनों के नुकसान में जंग की क्षमता और प्रभाव पर आसानी से दरार शामिल हैं।

आग रोक ग्लास मिट्टी के बरतन अच्छी तरह से स्वाद बरकरार रखती हैतैयार व्यंजन, लेकिन नाजुक और बिंदु हीटिंग पसंद नहीं है। ऐसे व्यंजनों के लिए एक विदारक का उपयोग करना आवश्यक है, लेकिन इलेक्ट्रिक कुकर और माइक्रोवेव ओवन के लिए यह डिश आदर्श है।

टेफलॉन कोटिंग के साथ रकाबियों चमचों इत्यादि का सेट कोमल की आवश्यकता होती हैउपचार, एक धातु ब्रश के साथ धो लें, ऐसे व्यंजन नहीं कर सकते। यदि आप इस पकवान में बिना तेल पकाने, तो भोजन जला नहीं सकता, लेकिन कोटिंग खुद बहुत कम सेवा करेगी।

स्टेनलेस स्टील के cookware सार्वभौमिक है, यदि ढक्कन सुखद है तो यह शायद ही कभी व्यंजन जलता है, और यह स्टेनलेस स्टील धोने के लिए बहुत आसान है।