स्वादिष्ट भोजन का रहस्य
स्वादिष्ट भोजन का रहस्य
यदि आप सब कुछ चाहते हैं - एक साधारण सलाद से क्रीम के कई प्रकार के साथ एक पफ केक के लिए - यह आपके साथ अच्छी तरह से निकला, रसोई के लिए 10 साबित टिप्स बोर्ड पर ले लो।
- उत्पादों का सम्मान, क्योंकि आपके रेफ्रिजरेटर में सब कुछ - मानव श्रम का नतीजा है, अक्सर न केवल एक! इसलिए, स्कैटर उत्पाद न करें: उन्हें खराब करने, स्थानांतरित करने, अनुचित भंडारण की अनुमति न दें।
- उत्पाद जानें। यहां तक कि सबसे आसान सेब इसे अपने हाथ में ले लो - बनावट में क्या है? क्या बदबू आती है? स्वाद क्या है? क्या यह सेब की तरह दिखता है जिसे आप कहते हैं, पिछले हफ्ते खरीदा है: क्या यह खट्टा या मीठा है? इस तरह के अभ्यास जल्दी से अपने स्वाद का विकास होगा!
- नया प्रयास करें! पुस्तकों को पकाने और संबंधित विषयों की साइटों पर अधिक बार देखो। प्रयोग से डरो मत, अन्य देशों के पाक परंपराओं का अध्ययन करें!
- अपने हाथों से काम करने से डरो मत। सूप के बिना खूबसूरती से सब्जियों में कटौती करना सीखेंप्रोस्टेर और व्हिस्क मेयोनेज़ के साथ झटके का मुट्ठी किस लिए? लेकिन कल्पना करें कि आपके अपूरणीय रसोई सहायक सबसे बेकार पल में टूट जाएगा! सहमत हूं, आनंद लेना बहुत कम है, खासकर अगर यह किसी उत्सव की पूर्व संध्या पर होता है ...
- एक साधारण नियम - सबसे स्वादिष्ट केवल से प्राप्त किया जाता है ताज़ा उत्पादों। तभी आप अच्छे ताजे उत्पादों को नहीं खोज सकते, आप फ्रोजन या डिब्बाबंद इस्तेमाल कर सकते हैं।
- प्यार के साथ कुक। यह नियम पीटा जा रहा है, लेकिन वास्तव में, जब कोई व्यक्ति किसी भी तरह से डिश तैयार करता है, तो यह बहुत ही ध्यान देने योग्य है।
- कोशिश मत भूलना! प्राप्त किए जाने की कोशिश किए बिना एक स्वादिष्ट पकवान बनाने के लिए असंभव है। केवल एक नमूना लेने के द्वारा, आप समय पर गलतियों को नोटिस कर सकते हैं और सही कर सकते हैं।
- फ्रिज से मांस और मछलियों को पहले से प्राप्त करें। यह उन्हें और अधिक समान रूप से तैयार करने की अनुमति देगा। अन्यथा, आपको बाहर से जला दिया गया मांस का एक टुकड़ा होने का खतरा है, लेकिन अंदर नम है।
- सफाई, सफाई और एक बार फिर सफाई! आपका कार्यस्थल हमेशा साफ रखा जाना चाहिए और यह अधिक सुविधाजनक है - उत्पादों को छेड़छाड़ करने के लिए अधिक जगह है - और समय पर काम करने के लिए और अधिक सुखद है!
- नुस्खा के साथ सावधान रहें क्या आपको लगता है कि 100 ग्राम और 100 मिलीलीटर आटा ही हैं? आप गलत हैं! इसलिए, हमेशा बेहद सावधानी से नुस्खा पढ़ें और बारीसब कुछ "एमएल" और "सेंट" पर ध्यान दें! आवश्यकता के मामले में रसोई के तराजू का उपयोग करने के लिए आलसी मत बनो, और रेफ्रिजरेटर को प्रिंट करने और लटकाए जाने की सुविधा के लिए भी उपाय और तराजू का संकेत।
